健康網》紫蘇富含鐵質、花青素 農糧署：2顏色作法大不同！ 2024/04/22 06:30 葉立斌／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕喜歡吃日式料理朋友一定對「紫蘇」不陌生，因其常見於生魚片 配料及各式日本料理之中，農糧署表示，紫蘇因葉片顏色不同分為紅紫和青紫兩種，前者 常用來醃漬、釀酒，後者則適合生吃，常用來拌沙拉或配生魚片食用。且紫蘇含有高量的 鐵、水溶性的花青素以及脂溶性的類胡蘿蔔素，營養價值高，植栽也很容易。 農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文表示，紫蘇為一年生草本植物帶有特殊的芳香 氣味，依葉片顏色不同，主要可分為紅紫蘇與青紫蘇兩種。紅紫蘇的葉片質地較硬，香氣 濃郁，常用來醃漬、釀酒，做為增加香氣或顏色的材料，而青紫蘇葉片質地較軟，味道清 新，適合生吃，常用來拌沙拉或配生魚片食用。 農糧署分享，紫蘇喜好溫暖濕潤的氣候，適合生長於15至35度的全日照環境，種植時可選 擇排水良好的土壤，一週澆水兩次。春、秋季為播種及扦插適期，而晚春至初夏（4月底 至5月初）適合移植，由於其屬短日作物，不可過晚移植，否則營養生長至8月下旬日照時 數變短會使植株矮小即開花，不利採葉。 種植小撇步：全日照、15至35C、澆水一週兩次視天氣而定、砂質性土壤為佳、花期夏天 至秋天晚春適合移植。而播種扦插為春、秋季，剪取強健枝條每段約15cm插入土壤後保持 濕度，約經20天發根苗，紫蘇雖較耐旱但要注意灌排水，避免影響生長。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4648246 -- [閒聊] 等〈雙姓時代〉來臨時，才去辦結婚!!!!!! https://reurl.cc/5149q7 1. 臉書祖克伯夫妻的兩個女兒《雙姓》 4. 哈利波特作者羅琳的子女們《雙姓》 2.《黑天鵝》娜塔莉·波曼的子女《雙姓》 5. 影后妮可基嫚兩個女兒《雙姓》 3. 美國前總統柯林頓女兒雀兒喜的子女《雙姓》 一般情況，<雙姓(薪)家庭>的"財富累積"與"工作衝刺力"，將比<單姓(薪)家庭>高！！！ 有些女人，怕被親友認為是在<幫男方家族生小孩>，已經<比較吃虧>，不願出去工作賺錢! --

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