作者aroo ()
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標題[問題] 煎牛排，哪個好？
時間Wed Sep 18 23:25:54 2019
1.
https://i.imgur.com/By6SUEP.jpg
2.
https://i.imgur.com/tohaOnT.jpg
我個人是比較喜歡2
可是我阿姨卻說2太焦？
請問大家 你們覺得哪個好？
撇除血水的話
--
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1F：→ unknowid: 2。1還有沒熟的，我說的不是一份熟的熟，而是生肉的不 09/18 23:32
2F：→ unknowid: 熟。 09/18 23:32
3F：→ unknowid: 然而2血水這麼多，你有醒肉嗎？ 09/18 23:32
4F：→ medama: 2 09/18 23:33
5F：→ aroo: 不好意思 醒肉是指第一次煎好 閒置8-10分鐘左右嗎？ 有， 09/18 23:34
6F：→ aroo: 但是回煎第二次後，再切 一樣 09/18 23:34
7F：→ Kreen: 2 09/18 23:37
8F：推 Jetrel: 我也覺得2，也是覺得1有些地方太生。 09/18 23:58
9F：→ Celestine: 2。 1的有些真的是生肉 也能考慮舒肥 09/19 00:04
10F：推 paulsama: 2 09/19 00:31
11F：推 a1121210: 3 09/19 00:34
12F：→ a1121210: 2 09/19 00:34
13F：→ mswinnie: 1我不敢吃 09/19 00:52
14F：推 Astringent: 2 09/19 01:11
15F：推 yoyufaye: 2 09/19 01:48
16F：→ oINFINITEo: 我的話表面會控制在1與2的中間，裡面切開來會再熟個50 09/19 01:56
17F：→ oINFINITEo: %吧 09/19 01:56
18F：→ oINFINITEo: 還有聽我阿母說牛排剛煎好不能馬上切，因為肉汁會跑 09/19 01:58
19F：→ oINFINITEo: 掉 09/19 01:58
20F：→ yesohya: 覺得1已經太熟路過~~~ 09/19 02:38
21F：→ wait945: 2看起來比較好吃 09/19 04:58
22F：→ ChungLi5566: 看起來是嫩肩 這要煎7分熟 09/19 07:11
23F：推 alex1156: 1熟度不均勻 09/19 11:01
24F：→ smallshow3: 香 09/19 12:27
25F：推 th1314: 大家好會觀察，自己不太會看肉品說 09/19 12:51
26F：→ fashsboy: 2是牛小排嗎？如果是的話可以在熟一點。太生會太膩 09/19 18:37
27F：→ aroo: 都是嫩肩里肌，謝謝各位的寶貴意見 09/19 22:18
28F：→ victorfm: 看肉的部位吧，1的上面沒熟，但下面熟度也不錯 09/20 07:33
29F：推 pttYi: 喜歡2，覺得1的上面那幾塊就是生肉.. 09/26 03:59