作者aroo ()
看板cookclub
标题[问题] 煎牛排，哪个好？
时间Wed Sep 18 23:25:54 2019
1.
https://i.imgur.com/By6SUEP.jpg
2.
https://i.imgur.com/tohaOnT.jpg
我个人是比较喜欢2
可是我阿姨却说2太焦？
请问大家 你们觉得哪个好？
撇除血水的话
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 110.26.126.121 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1568820356.A.348.html
1F：→ unknowid: 2。1还有没熟的，我说的不是一份熟的熟，而是生肉的不 09/18 23:32
2F：→ unknowid: 熟。 09/18 23:32
3F：→ unknowid: 然而2血水这麽多，你有醒肉吗？ 09/18 23:32
4F：→ medama: 2 09/18 23:33
5F：→ aroo: 不好意思 醒肉是指第一次煎好 闲置8-10分钟左右吗？ 有， 09/18 23:34
6F：→ aroo: 但是回煎第二次後，再切 一样 09/18 23:34
7F：→ Kreen: 2 09/18 23:37
8F：推 Jetrel: 我也觉得2，也是觉得1有些地方太生。 09/18 23:58
9F：→ Celestine: 2。 1的有些真的是生肉 也能考虑舒肥 09/19 00:04
10F：推 paulsama: 2 09/19 00:31
11F：推 a1121210: 3 09/19 00:34
12F：→ a1121210: 2 09/19 00:34
13F：→ mswinnie: 1我不敢吃 09/19 00:52
14F：推 Astringent: 2 09/19 01:11
15F：推 yoyufaye: 2 09/19 01:48
16F：→ oINFINITEo: 我的话表面会控制在1与2的中间，里面切开来会再熟个50 09/19 01:56
17F：→ oINFINITEo: %吧 09/19 01:56
18F：→ oINFINITEo: 还有听我阿母说牛排刚煎好不能马上切，因为肉汁会跑 09/19 01:58
19F：→ oINFINITEo: 掉 09/19 01:58
20F：→ yesohya: 觉得1已经太熟路过~~~ 09/19 02:38
21F：→ wait945: 2看起来比较好吃 09/19 04:58
22F：→ ChungLi5566: 看起来是嫩肩 这要煎7分熟 09/19 07:11
23F：推 alex1156: 1熟度不均匀 09/19 11:01
24F：→ smallshow3: 香 09/19 12:27
25F：推 th1314: 大家好会观察，自己不太会看肉品说 09/19 12:51
26F：→ fashsboy: 2是牛小排吗？如果是的话可以在熟一点。太生会太腻 09/19 18:37
27F：→ aroo: 都是嫩肩里肌，谢谢各位的宝贵意见 09/19 22:18
28F：→ victorfm: 看肉的部位吧，1的上面没熟，但下面熟度也不错 09/20 07:33
29F：推 pttYi: 喜欢2，觉得1的上面那几块就是生肉.. 09/26 03:59