作者gauss5566 (下麵給妳吃)
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標題[問題] 請問肉片要怎麼清洗
時間Mon Sep 16 08:55:30 2019
如題 像賣場那種冷凍肉品
請問怎麼清洗乾淨
我是都用熱水過一下 不過肉都會稍微熟掉
想問看看大家怎麼處理
謝謝各位
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1F：推 xiaoxiao: 直接用，不洗 09/16 08:56
2F：推 HCracker: 不放心就用燙的啊，生水不一定比較乾淨 09/16 09:23
3F：推 alex1156: 先想一下你是要洗掉什麼，然後考慮有什麼是加熱無法破壞 09/16 09:31
4F：→ alex1156: 的成分 09/16 09:31
5F：推 yichung29: 肉片洗了反而增加細菌附著的數量 非必要不用洗 09/16 10:12
6F：推 tingwei: 不用洗 09/16 10:49
7F：推 SatsukiAo: 不要洗啦 09/16 11:24
8F：→ mrschiu: 現在尤其鳥類的肉都建議用熱水燙不要洗..越洗家裡越髒.. 09/16 11:35
9F：→ mrschiu: 美國最近出現許多因為買生雞肉回家洗造成廚房佈滿病毒... 09/16 11:36
10F：→ mrschiu: 導致家人感染人畜共通傳染病... 09/16 11:36
11F：→ mrschiu: 不方便用熱水燙的料理用紙巾吸乾表面水份擦乾就好... 09/16 11:40
12F：推 capri75: 肉比較不像蔬果有外在的農藥、灰塵或蟲卵，有煮熟就好了 09/16 12:44
13F：→ amoroe13: 不要當浣熊 09/16 12:57
14F：→ jay19841004: 去外面吃火鍋也會洗嗎？ 09/16 14:01
15F：→ nekosgr93: 用生理食鹽水沖一沖 09/16 14:07
16F：→ nekosgr93: 然後塗優碘消毒一下 09/16 14:07
17F：→ gourmand: 反正最後都要煮過 微熟還好吧 最後不要炒太久就好 不然 09/16 14:26
18F：→ gourmand: 你可以用少量熱水沖洗 也是有一點川燙效果 09/16 14:26
19F：推 hsiao28: 這種浣熊文蠻常出現的其實頗療育(?) 09/16 14:44
20F：→ shamanlin: 可以洗啊怎麼不能洗 09/16 14:58
21F：→ shamanlin: 洗完馬上用瀝水吸乾拿去用就好了 09/16 14:59
22F：→ shamanlin: 洗了細菌就會變多那連菜都不要洗了，又不是洗完放整天 09/16 14:59
23F：→ dt0312: 又是浣熊XD 09/16 15:01
24F：推 xiaoxiao: 再多說一些好了，肉品分割工廠的環境可能比你家廚房感覺 09/16 15:07
25F：→ xiaoxiao: 許多 09/16 15:07
26F：→ xiaoxiao: 乾淨許多 09/16 15:07
27F：→ uccujoke: 說真的 其實你可以不用當浣熊 09/16 15:22
28F：推 vecuh: 有血水都會洗，不過我會放在鋼盆裡開小量的水浸泡 09/16 15:27
29F：→ vecuh: 儘量避免水噴濺，最後一定要用清潔劑刷水槽 09/16 15:28
30F：推 balius: 如果跟浣熊一樣直接生吃那就加減洗一下 09/16 15:38
31F：→ mswinnie: 都用6%濃度漂白水洗噢 09/16 17:58
32F：推 busters0: 用沐浴乳搓泡洗過之後再塗乳液保養 09/16 17:59
33F：推 alex1156: 我後來都用戊二醛泡消 09/16 18:01
34F：推 wolfcry: 哇..還浸泡XD 09/16 18:37
35F：推 lemonwater: 肉片加熱煮熟後細菌都死光了洗的目的是什麼？比較衛生 09/16 23:01
36F：→ lemonwater: 還是有潔癖？ 09/16 23:01
37F：推 onlySN: 拜託不要洗 這是基本常識 09/17 00:55
38F：→ onlySN: 原本肉熟了就沒事了 你洗了反而污染其他器具 09/17 00:56
39F：推 melontree: 推文一定有浣熊 09/17 01:09
40F：推 yoyufaye: 用米酒洗 09/17 03:38
41F：推 jessy413026: 認真問浣熊是什麼梗 09/17 06:13
42F：推 ini1011: 浣熊讓我笑了XDDD 09/17 08:54
43F：推 king0109: 浣熊的習性是拿到的東西都會拿去洗一洗 09/17 09:40
44F：推 ibaby: 浣熊傳奇-起源-http://0rz.tw/1m3dn 09/17 11:20
45F：推 liliisme: 請問從菜市場買回來的肉也不用洗嗎..?塑膠袋裡面都是血 09/17 12:46
46F：→ liliisme: 水呢? 09/17 12:46
47F：→ liting529: 洗了要盡快煮熟不然細菌無敵多 09/17 20:30
48F：→ liting529: 我是不會特別洗，退冰有時很急才會用水沖 09/17 20:31
49F：推 PsMonkey: 肉沒有血才比較奇怪好嗎？ 09/17 21:21
50F：推 Datow: 某些東西會走活水去腥 但基本上不用為了清潔而洗 09/18 01:35
51F：→ Datow: 洗了反而髒 09/18 01:35
52F：推 Cinlody: 長知識了.....肉片我不會洗，但是肉攤買回來切塊的骨肉我 09/18 23:45
53F：→ Cinlody: 會煮之前沖一下，如果是煮湯的排骨，我會加一點醋燙一下 09/18 23:45
54F：推 Ronee: 長知識+1 我也常常洗雞肉和魚肉...洗好醃一下馬上煮 09/19 00:05
55F：推 asasmiao: 不用洗啦 09/21 17:33
56F：推 Lovhamburger: 肉片沒想過要洗欸 09/21 20:13
57F：推 ab784533: 浣熊梗應該是這篇起源XDDDD 當時有跟到 09/22 20:24
59F：→ ab784533: tml 09/22 20:24
60F：推 th1314: 傳統豬肉攤現切的肉，要烹調前洗一下可以嗎？我家這老闆會 09/22 21:28
61F：→ th1314: 邊抽煙邊切客人要的肉部位，後使用塑膠袋裝起，小地方肉攤 09/22 21:28
62F：→ th1314: 直接開在馬路旁。我會回家直接分裝，下次要煮之前直接把 09/22 21:28
63F：→ th1314: 自來水沖進包肉的袋子裡簡單泡個水，腦補可以沖掉可能沾 09/22 21:28
64F：→ th1314: 附的灰塵跟煙灰，請問這程序有必要嗎？ 09/22 21:28