作者isabella513 (isabella)
看板cookclub
標題[食譜] 分享「春蔬濃湯」的食譜(西式濃湯)
時間Tue May 22 21:11:54 2018
介紹一道給不愛吃菜菜的小朋友吃的濃湯,把很多蔬菜打到濃稠看不出來裡面
有什麼菜菜,而且吃起來沒有菜味喔。上面香香的培根是重點。
食譜影片:
https://youtu.be/Njnn-27ghIM
食材:
洋菇7~8顆
青蔥1支
洋蔥1顆
蒜瓣2個
水菜1把
雞高湯100cc
牛奶50cc
鮮奶油 50cc
百里香1小把
月桂葉3片
鹽適量
黑胡椒適量
煎香的碎培根
步驟:
1.食材切好,加一匙橄欖油小火加熱,放進蒜末與洋蔥炒香。
2.依序加入其他食材炒熟之後加入雞高湯,牛奶與鮮奶油調和。
3.用調理棒打成濃稠後添加香料煮出香氣。
4.加入鹽與黑胡椒調味。
5.最後放入培根乾煎至香酥後灑在濃湯上添加黑胡椒,搭配新鮮薄荷葉,
鮮奶油即可以享用。
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1F:推 s242322: 影片做的超漂亮 謝謝分享~~ 05/23 19:54
2F:推 camelliantua: 好美呀 感謝分享 05/23 20:03
謝謝~(^^)
※ 編輯: isabella513 (118.166.49.150), 05/23/2018 21:57:58
3F:推 o1579o: 想問下如果不放鮮奶油會整鍋毀了嗎 05/24 15:27
不會, 鮮奶油只是增加濃郁奶香,如果不喜歡那麼濃可以不用加
※ 編輯: isabella513 (118.163.56.217), 05/24/2018 18:02:35
4F:推 anicole0412: 看你做菜好舒壓 已訂閱! 05/28 04:10