作者cain5485 (pp)
看板cookclub
標題[食譜]Homemade 西式套餐
時間Sat Jul 29 19:29:32 2017
蔬菜海鮮湯,迷迭香烤雞腿,煎牛肋條佐蒜片,水果沙拉
http://i.imgur.com/k6zwFmx.jpg
蔬菜海鮮湯:
平常有做蔬菜高湯和番茄糊備用的習慣,先熱鍋噴上少許油炒香洋蔥和胡蘿蔔片,加入蔬
菜高湯與番茄糊熬煮。等待的同時,將白蝦剪鬚開背,中卷去透明骨,多利魚片切ㄧ口大
小,接著川燙後跟熬煮好的蔬菜湯做組合。
迷迭香烤雞腿:
雞腿擦乾預先加點白酒,胡椒,鹽,迷迭香抓醃過。甜椒切塊備用,烤盤舖上烘焙紙,醃
好的雞腿放入烤箱轉200度烤30分鐘,再最後十分鐘將甜椒放入ㄧ起烤,或著流出的雞汁
很香。
成品~~~~
http://i.imgur.com/lXi4JyC.jpg
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1F:推 l23456789O: 陸海空大餐 07/29 19:49
2F:推 pluto9951020: 請問雞肉要醃多久? 07/29 20:28
3F:→ cain5485: 我醃ㄧ個上午而已,放ㄧ夜應該會更好 07/29 20:47
4F:推 pluto9951020: 瞭解! 感謝分享 07/31 21:32