作者volcom (南台灣建材小天王)
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標題[問題] 火鍋的雜炊粥
時間Mon Jun 26 16:25:39 2017
之前去台北的橘色涮涮鍋
印象最深刻就是最後那一碗用剩湯煮的粥
真的非常好吃 比肉還好吃XD
但我真的忘記怎麼做了
請問是用生米去熬嗎?還是飯?
最後再打一顆蛋...
只記得這樣了
感謝
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1F:推 chiidg: 以前在高價位火鍋店打工 是加熟的白飯 然後再加蛋黃 蔥花 06/26 17:31
2F:→ chiidg: 海苔絲等等 但好吃的關鍵是你火鍋剩下的精華湯頭XD 06/26 17:31
3F:推 laaa0912: 不會是用生米,生米要煮成粥太久了,而且鍋裡剩的湯可 06/26 18:38
4F:→ laaa0912: 能不夠把生米煮成粥 06/26 18:38
5F:推 bsb7531: 如果沒有熟的白飯,就把生米泡水冷凍一小時。也可以很快 06/26 20:34
6F:→ bsb7531: 煮成粥 06/26 20:34
7F:推 isaws: 橘色的粥超好吃哈哈哈 06/27 01:19