作者sysop5566 (馬丁路德)
看板hypermall
標題[問題] 想烤牛排 廚房家電該選哪個好?
時間Mon Jul 26 23:16:08 2021
賣場名稱：好市多 廚房家電
問題描述：
本人廚藝不精，經常用電鍋加熱冷凍食品，但是有點難吃。
於是想在好市多添購廚房家電，目前選擇：
Gourmia 數位氣炸鍋 (GAF698TW)、艾美特 旋風烤箱 (KTF-12211)、
飛利浦健康氣炸鍋 附串燒架 (HD9642)、飛利浦 雙重溫控智慧萬用鍋 (HD2141)
惠而浦 32公升旋風烤箱 (CTOM2320B)
＃夏普 26公升 水波爐 (AX-AS6T-R) 價格太貴不考慮
我喜歡吃冷凍雞塊、薯餅、烤牛排、烤雞、起司焗烤類的食品。
請問上述廚房家電該選哪個好? 家中已有電鍋、微波爐、飛利浦黑晶爐(都不太會用)
感謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.226.5 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/hypermall/M.1627312571.A.D7F.html
1F：推 r7919: 我會建議便宜氣炸鍋開始，雞跟牛排可能不好掌握，其餘我很 07/27 01:13
2F：→ r7919: 用氣炸常做 07/27 01:13
3F：噓 JOGIBA: 標題賣場名？ 07/27 01:16
4F：推 schumi3019: 32公升烤箱 07/27 10:37
5F：→ Kayusumi: 氣炸烤箱 07/27 10:44
6F：→ Kayusumi: 旋風烤箱跟氣炸烤箱加熱方式不太一樣 07/27 10:44
7F：推 mepass: 廚藝不精不要買氣炸鍋 洗幾次就不想用了 07/27 10:47
8F：→ mepass: 還不如買烤箱 07/27 10:47
感謝建議
※ 編輯: sysop5566 (42.72.83.99 臺灣), 07/27/2021 10:55:51
9F：→ guh53067: 可是以你喜歡的菜色來說氣炸鍋效果最好也比較容易掌控 07/27 11:10
10F：→ guh53067: 只是前期要花時間摸索最佳參數跟學習清理 07/27 11:11
11F：→ eipduolc: 氣炸鍋比較方便 07/27 11:19
12F：→ eipduolc: 以牛肉火鍋肉片來說，你退冰完隨便丟幾片進氣炸就超好吃 07/27 11:20
13F：→ eipduolc: 至少是電鍋微波爐做不到的，黑晶爐還要有對的鍋 07/27 11:21
14F：推 winnie5589: 依你需求應該是氣炸鍋 07/27 11:25
15F：→ zxc9411: 常用的都不太會用 你確定還要添購...? 07/27 12:04
16F：推 lee79114: Instant Pot 舒肥再煎 07/27 13:37
17F：推 ccdg: 先兩面煎一下再烤，應該都還好 07/27 14:24
18F：→ qiohe: 先從便宜的氣炸鍋子下手 07/27 14:34
19F：推 GLUESTICK: 牛排油煙垢洗到你崩潰 07/27 16:20
20F：推 Lightee26: 舒肥棒、真空機、真空機袋子，舒肥完兩面高火煎30秒， 07/27 19:57
21F：→ Lightee26: 或拿噴火槍噴，零失誤率 07/27 19:57
22F：推 sanwan: 我買過便宜的跟飛利浦氣炸鍋，我建議你買1就好 07/28 06:32
23F：→ sanwan: 旋風烤箱我都拿來烤吐司而已，我廚藝也不精 07/28 06:33
24F：→ mrschiu: cuisinart鐵板燒機也非常的讚老司機也是好司機... 07/28 09:01
25F：→ mrschiu: 生肉放上去夾到脆皮因為機器夠大所以好清洗... 07/28 09:02
26F：推 more0469: 買便宜的氣炸鍋就好，我常用氣炸鍋處理牛排，油煙還好而 07/28 10:36
27F：→ more0469: 已，日常清潔就稍微擦一下，用個兩三年髒到受不了就直接 07/28 10:36
28F：→ more0469: 換一台了 07/28 10:36
29F：→ more0469: 清潔部分我是指加熱圈 07/28 10:42
30F：→ NicoNeco: 我跟前面幾樓意見相反 你這種絕對是先從便宜氣炸鍋開始 07/28 10:52
31F：→ NicoNeco: 我自己有近六位數的內嵌式旋風烤箱 結果大多只拿來烤 07/28 10:53
32F：→ NicoNeco: 體積過大的東西 或者非常偶爾心血來潮才會烤舒肥牛排 07/28 10:53
33F：→ NicoNeco: 1~2人份的炸物 烤物pizza甚至簡單肉料理 都用氣炸鍋 07/28 10:54
34F：→ kkarthur: 鑄鐵鍋+能放得下小鑄鐵鍋的烤箱 07/28 11:56
35F：→ kkarthur: 然後學會簡單半煎炸的方式,來處理冷凍炸物 07/28 11:58
36F：推 CaptaiNicole: 氣炸鍋 07/28 13:46
37F：推 CHRISBEE: 用鐵鍋煎最簡單也最好吃 07/28 15:01
38F：→ jdisss: 用煎的加點鹽就很好吃了 吃原味最棒 07/28 17:46
39F：→ a9564208: 認真說是舒肥棒 07/28 21:52
40F：推 ChiaChi2018: 牛排舒肥再煎 烤雞買costco 雞塊薯條買麥當勞 07/29 00:03
41F：推 cvoa1026: 氣炸烤箱 有便宜的 07/29 05:59
42F：推 saxz102x: 重點是現在都買不到阿 07/29 11:32
43F：推 Fz: 烤箱一台就夠了 享受做菜的樂趣 07/29 21:08
44F：推 Iflita: 新手或是沒想要精進廚藝我投氣炸鍋一票，烤箱就是把食物 07/30 08:20
45F：→ Iflita: 弄熟而已，如果你食材的前製作業沒有變化，那麼進出烤箱 07/30 08:20
46F：→ Iflita: 就只是得到熟的食物，氣炸鍋至少有口感上的分別，而半成 07/30 08:20
47F：→ Iflita: 品的食材能用烤箱完成的也比氣炸鍋少 07/30 08:20
48F：→ Iflita: 相反的如果你有時間精力可以將食材進一步的處理，甚至做 07/30 08:22
49F：→ Iflita: 烘焙這塊，一台兩三千30L的烤箱可以做很多事 07/30 08:22
50F：→ Kayusumi: 烤箱預熱時間太長了 07/30 10:55
51F：推 satisfaction: G牌氣炸鍋蠻好洗的 記得墊料理紙就好 07/30 11:35
52F：推 xo7796: 煎牛排當然要鑄鐵鍋囉 07/30 17:51
53F：推 xo7796: 氣炸鍋缺點是要自己翻面，沒辦法上下加熱，比較推烤箱或 07/30 17:53
54F：→ xo7796: 旋風烤箱或氣炸烤箱 07/30 17:53
55F：推 tengerinedog: 水波爐。可以微波、蒸、烤、氣炸，多機一體省空間 07/31 15:54
56F：→ tengerinedog: ，箱內平整好清理。 07/31 15:54
57F：推 penny31029: 氣炸鍋烤牛排只是權宜之計吧? 怎麼一堆人當作主力在用 07/31 15:57
58F：→ penny31029: 有辦法買個正常烤箱還是烤箱比較好... 07/31 15:57
59F：推 maggiekiki: xo 大，飛利浦的氣炸鍋就是旋風烤箱原理，其他牌子我 07/31 21:33
60F：→ maggiekiki: 就不確定了... 07/31 21:33
61F：推 seagawk: 可以買水浴棒，做舒肥牛排阿，先處理過很難失敗 08/01 11:00
62F：推 gywomen: 電鍋舒肥+便宜氣炸鍋 08/01 15:14
63F：→ pt11235813: 你怎麼會有牛排是用烤的錯覺？把錢省下來買一個夠厚 08/01 21:08
64F：→ pt11235813: 的不鏽鋼平底鍋，燒的夠熱牛肉退冰到室溫下去，牛排 08/01 21:08
65F：→ pt11235813: 一公分厚就一面一分鐘，總共兩分鐘起鍋放涼再切 保證 08/01 21:08
66F：→ pt11235813: 發現新世界 08/01 21:08
67F：推 fanttaa: 我持完全相反的意見，你這樣才該買水波爐，你說的食物幾 08/03 21:35
68F：→ fanttaa: 乎都可以冷凍的放進去一鍵完成！你說的那些氣炸鍋烤箱的 08/03 21:35
69F：→ fanttaa: ，事後清理絕對讓你不想再用第二次！ 08/03 21:35
70F：→ fanttaa: 反正不管買哪個，你都該先看過使用手冊。 08/03 21:35
71F：推 fanttaa: 前幾天發懶，就是用水波爐烤羊排的，正反面各五分鐘，完 08/03 21:37
72F：→ fanttaa: 美！ 08/03 21:37
73F：推 xo7796: 主要是烤箱通常上下都有加熱管，氣炸鍋只有上面有，飛利 09/08 02:52
74F：→ xo7796: 浦那款我看網路上用也是要抽出來翻面的喔 09/08 02:52