作者sysop5566 (马丁路德)
看板hypermall
标题[问题] 想烤牛排 厨房家电该选哪个好?
时间Mon Jul 26 23:16:08 2021
卖场名称：好市多 厨房家电
问题描述：
本人厨艺不精，经常用电锅加热冷冻食品，但是有点难吃。
於是想在好市多添购厨房家电，目前选择：
Gourmia 数位气炸锅 (GAF698TW)、艾美特 旋风烤箱 (KTF-12211)、
飞利浦健康气炸锅 附串烧架 (HD9642)、飞利浦 双重温控智慧万用锅 (HD2141)
惠而浦 32公升旋风烤箱 (CTOM2320B)
＃夏普 26公升 水波炉 (AX-AS6T-R) 价格太贵不考虑
我喜欢吃冷冻鸡块、薯饼、烤牛排、烤鸡、起司焗烤类的食品。
请问上述厨房家电该选哪个好? 家中已有电锅、微波炉、飞利浦黑晶炉(都不太会用)
感谢大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.73.226.5 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/hypermall/M.1627312571.A.D7F.html
1F：推 r7919: 我会建议便宜气炸锅开始，鸡跟牛排可能不好掌握，其余我很 07/27 01:13
2F：→ r7919: 用气炸常做 07/27 01:13
3F：嘘 JOGIBA: 标题卖场名？ 07/27 01:16
4F：推 schumi3019: 32公升烤箱 07/27 10:37
5F：→ Kayusumi: 气炸烤箱 07/27 10:44
6F：→ Kayusumi: 旋风烤箱跟气炸烤箱加热方式不太一样 07/27 10:44
7F：推 mepass: 厨艺不精不要买气炸锅 洗几次就不想用了 07/27 10:47
8F：→ mepass: 还不如买烤箱 07/27 10:47
感谢建议
※ 编辑: sysop5566 (42.72.83.99 台湾), 07/27/2021 10:55:51
9F：→ guh53067: 可是以你喜欢的菜色来说气炸锅效果最好也比较容易掌控 07/27 11:10
10F：→ guh53067: 只是前期要花时间摸索最佳参数跟学习清理 07/27 11:11
11F：→ eipduolc: 气炸锅比较方便 07/27 11:19
12F：→ eipduolc: 以牛肉火锅肉片来说，你退冰完随便丢几片进气炸就超好吃 07/27 11:20
13F：→ eipduolc: 至少是电锅微波炉做不到的，黑晶炉还要有对的锅 07/27 11:21
14F：推 winnie5589: 依你需求应该是气炸锅 07/27 11:25
15F：→ zxc9411: 常用的都不太会用 你确定还要添购...? 07/27 12:04
16F：推 lee79114: Instant Pot 舒肥再煎 07/27 13:37
17F：推 ccdg: 先两面煎一下再烤，应该都还好 07/27 14:24
18F：→ qiohe: 先从便宜的气炸锅子下手 07/27 14:34
19F：推 GLUESTICK: 牛排油烟垢洗到你崩溃 07/27 16:20
20F：推 Lightee26: 舒肥棒、真空机、真空机袋子，舒肥完两面高火煎30秒， 07/27 19:57
21F：→ Lightee26: 或拿喷火枪喷，零失误率 07/27 19:57
22F：推 sanwan: 我买过便宜的跟飞利浦气炸锅，我建议你买1就好 07/28 06:32
23F：→ sanwan: 旋风烤箱我都拿来烤吐司而已，我厨艺也不精 07/28 06:33
24F：→ mrschiu: cuisinart铁板烧机也非常的赞老司机也是好司机... 07/28 09:01
25F：→ mrschiu: 生肉放上去夹到脆皮因为机器够大所以好清洗... 07/28 09:02
26F：推 more0469: 买便宜的气炸锅就好，我常用气炸锅处理牛排，油烟还好而 07/28 10:36
27F：→ more0469: 已，日常清洁就稍微擦一下，用个两三年脏到受不了就直接 07/28 10:36
28F：→ more0469: 换一台了 07/28 10:36
29F：→ more0469: 清洁部分我是指加热圈 07/28 10:42
30F：→ NicoNeco: 我跟前面几楼意见相反 你这种绝对是先从便宜气炸锅开始 07/28 10:52
31F：→ NicoNeco: 我自己有近六位数的内嵌式旋风烤箱 结果大多只拿来烤 07/28 10:53
32F：→ NicoNeco: 体积过大的东西 或者非常偶尔心血来潮才会烤舒肥牛排 07/28 10:53
33F：→ NicoNeco: 1~2人份的炸物 烤物pizza甚至简单肉料理 都用气炸锅 07/28 10:54
34F：→ kkarthur: 铸铁锅+能放得下小铸铁锅的烤箱 07/28 11:56
35F：→ kkarthur: 然後学会简单半煎炸的方式,来处理冷冻炸物 07/28 11:58
36F：推 CaptaiNicole: 气炸锅 07/28 13:46
37F：推 CHRISBEE: 用铁锅煎最简单也最好吃 07/28 15:01
38F：→ jdisss: 用煎的加点盐就很好吃了 吃原味最棒 07/28 17:46
39F：→ a9564208: 认真说是舒肥棒 07/28 21:52
40F：推 ChiaChi2018: 牛排舒肥再煎 烤鸡买costco 鸡块薯条买麦当劳 07/29 00:03
41F：推 cvoa1026: 气炸烤箱 有便宜的 07/29 05:59
42F：推 saxz102x: 重点是现在都买不到阿 07/29 11:32
43F：推 Fz: 烤箱一台就够了 享受做菜的乐趣 07/29 21:08
44F：推 Iflita: 新手或是没想要精进厨艺我投气炸锅一票，烤箱就是把食物 07/30 08:20
45F：→ Iflita: 弄熟而已，如果你食材的前制作业没有变化，那麽进出烤箱 07/30 08:20
46F：→ Iflita: 就只是得到熟的食物，气炸锅至少有口感上的分别，而半成 07/30 08:20
47F：→ Iflita: 品的食材能用烤箱完成的也比气炸锅少 07/30 08:20
48F：→ Iflita: 相反的如果你有时间精力可以将食材进一步的处理，甚至做 07/30 08:22
49F：→ Iflita: 烘焙这块，一台两三千30L的烤箱可以做很多事 07/30 08:22
50F：→ Kayusumi: 烤箱预热时间太长了 07/30 10:55
51F：推 satisfaction: G牌气炸锅蛮好洗的 记得垫料理纸就好 07/30 11:35
52F：推 xo7796: 煎牛排当然要铸铁锅罗 07/30 17:51
53F：推 xo7796: 气炸锅缺点是要自己翻面，没办法上下加热，比较推烤箱或 07/30 17:53
54F：→ xo7796: 旋风烤箱或气炸烤箱 07/30 17:53
55F：推 tengerinedog: 水波炉。可以微波、蒸、烤、气炸，多机一体省空间 07/31 15:54
56F：→ tengerinedog: ，箱内平整好清理。 07/31 15:54
57F：推 penny31029: 气炸锅烤牛排只是权宜之计吧? 怎麽一堆人当作主力在用 07/31 15:57
58F：→ penny31029: 有办法买个正常烤箱还是烤箱比较好... 07/31 15:57
59F：推 maggiekiki: xo 大，飞利浦的气炸锅就是旋风烤箱原理，其他牌子我 07/31 21:33
60F：→ maggiekiki: 就不确定了... 07/31 21:33
61F：推 seagawk: 可以买水浴棒，做舒肥牛排阿，先处理过很难失败 08/01 11:00
62F：推 gywomen: 电锅舒肥+便宜气炸锅 08/01 15:14
63F：→ pt11235813: 你怎麽会有牛排是用烤的错觉？把钱省下来买一个够厚 08/01 21:08
64F：→ pt11235813: 的不锈钢平底锅，烧的够热牛肉退冰到室温下去，牛排 08/01 21:08
65F：→ pt11235813: 一公分厚就一面一分钟，总共两分钟起锅放凉再切 保证 08/01 21:08
66F：→ pt11235813: 发现新世界 08/01 21:08
67F：推 fanttaa: 我持完全相反的意见，你这样才该买水波炉，你说的食物几 08/03 21:35
68F：→ fanttaa: 乎都可以冷冻的放进去一键完成！你说的那些气炸锅烤箱的 08/03 21:35
69F：→ fanttaa: ，事後清理绝对让你不想再用第二次！ 08/03 21:35
70F：→ fanttaa: 反正不管买哪个，你都该先看过使用手册。 08/03 21:35
71F：推 fanttaa: 前几天发懒，就是用水波炉烤羊排的，正反面各五分钟，完 08/03 21:37
72F：→ fanttaa: 美！ 08/03 21:37
73F：推 xo7796: 主要是烤箱通常上下都有加热管，气炸锅只有上面有，飞利 09/08 02:52
74F：→ xo7796: 浦那款我看网路上用也是要抽出来翻面的喔 09/08 02:52