作者cin2 (我是熊)
看板hypermall
標題[問題] 賣場會拿過期食物做成熟食嗎
時間Mon Jul 22 11:49:37 2019
之前待過一間超市
會把爛掉水果切成水果切盤
過期但品相還好的生鮮肉類會拆掉封膜改標日期
大賣場應該不會這樣搞吧？
但是會擔心把過期的拿去做熟食
炸過或調味重一點應該吃不出來
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.36.108 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/hypermall/M.1563767379.A.4B5.html
1F：→ route22: 你可以定義一下什麼是水果過期? 肉品過期?07/22 12:50
就是封膜上的有限期限 水果比較難界定
2F：→ route22: 不然很難討論啊07/22 12:50
3F：→ route22: 很多高級牛排店正賣著你所謂的過期牛排呀!07/22 12:53
你是指熟成牛？那有熟成豬 熟成雞 熟成魚嗎
4F：推 israelii: 其實這樣換標籤是違法的07/22 12:57
5F：→ YCL13: 松青是有被抓到使用過期的07/22 13:14
※ 編輯: cin2 (111.254.36.108 臺灣), 07/22/2019 13:24:45
6F：→ mrschiu: 不會用過期的會用過期前的拆封重新處理保鮮期能再延長... 07/22 15:21
7F：→ mrschiu: 生意差的賣場就會一直延下去... 07/22 15:21
8F：推 loveriver777: 過期不等於壞掉啊 能吃的剩食大部分打折出清 不然就 07/22 15:53
9F：→ loveriver777: 給人收 收去還能做什麼當然是變外食囉 07/22 15:53
10F：→ OverRaven: 其實應該是最佳賞味期 過期不代表一定開始變質了 07/22 19:14
11F：推 randy123: 水果通常也不會整個爛掉，菜市場蔬果店也有那種水果熟透 07/22 21:19
12F：→ randy123: 擺一堆便宜賣 或者切掉爛掉部位的打一包超便宜賣 07/22 21:19
13F：推 darktasi: 家樂福嘛不好說 07/22 23:40
14F：推 shter: 保存期限只是安全範圍，過期後沒壞的還是可以評估能延多長 07/22 23:59
15F：→ w4: 猜雞蛋會拿去做麵包蛋糕類 07/24 07:25
16F：推 MAXcafe: 水果沒爛的部分切來做切盒很正常啊 07/25 14:02
17F：→ MAXcafe: 肉類換標籤這直接檢舉就好啦 07/25 14:04
18F：推 juicedrink: 會擔心就不要在大賣場買熟食 07/31 05:46
19F：推 jimhall: 好奇解凍品是不是冷凍的即期品去解凍的 08/18 04:59
20F：→ aseaeel: 說真的我覺得賣場一定會 不可能丟掉..所以我都不敢買 08/04 22:15