作者cin2 (我是熊)
看板hypermall
标题[问题] 卖场会拿过期食物做成熟食吗
时间Mon Jul 22 11:49:37 2019
之前待过一间超市
会把烂掉水果切成水果切盘
过期但品相还好的生鲜肉类会拆掉封膜改标日期
大卖场应该不会这样搞吧？
但是会担心把过期的拿去做熟食
炸过或调味重一点应该吃不出来
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.254.36.108 (台湾)
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1F：→ route22: 你可以定义一下什麽是水果过期? 肉品过期?07/22 12:50
就是封膜上的有限期限 水果比较难界定
2F：→ route22: 不然很难讨论啊07/22 12:50
3F：→ route22: 很多高级牛排店正卖着你所谓的过期牛排呀!07/22 12:53
你是指熟成牛？那有熟成猪 熟成鸡 熟成鱼吗
4F：推 israelii: 其实这样换标签是违法的07/22 12:57
5F：→ YCL13: 松青是有被抓到使用过期的07/22 13:14
※ 编辑: cin2 (111.254.36.108 台湾), 07/22/2019 13:24:45
6F：→ mrschiu: 不会用过期的会用过期前的拆封重新处理保鲜期能再延长... 07/22 15:21
7F：→ mrschiu: 生意差的卖场就会一直延下去... 07/22 15:21
8F：推 loveriver777: 过期不等於坏掉啊 能吃的剩食大部分打折出清 不然就 07/22 15:53
9F：→ loveriver777: 给人收 收去还能做什麽当然是变外食罗 07/22 15:53
10F：→ OverRaven: 其实应该是最佳赏味期 过期不代表一定开始变质了 07/22 19:14
11F：推 randy123: 水果通常也不会整个烂掉，菜市场蔬果店也有那种水果熟透 07/22 21:19
12F：→ randy123: 摆一堆便宜卖 或者切掉烂掉部位的打一包超便宜卖 07/22 21:19
13F：推 darktasi: 家乐福嘛不好说 07/22 23:40
14F：推 shter: 保存期限只是安全范围，过期後没坏的还是可以评估能延多长 07/22 23:59
15F：→ w4: 猜鸡蛋会拿去做面包蛋糕类 07/24 07:25
16F：推 MAXcafe: 水果没烂的部分切来做切盒很正常啊 07/25 14:02
17F：→ MAXcafe: 肉类换标签这直接检举就好啦 07/25 14:04
18F：推 juicedrink: 会担心就不要在大卖场买熟食 07/31 05:46
19F：推 jimhall: 好奇解冻品是不是冷冻的即期品去解冻的 08/18 04:59
20F：→ aseaeel: 说真的我觉得卖场一定会 不可能丢掉..所以我都不敢买 08/04 22:15