作者jay710419 (雷狐)
看板fastfood
標題Re: [問題] 有辦法處罰常常少給東西的店嗎？
時間Mon Jul 20 12:58:57 2020
N年前待過的店因為漏給太嚴重被罵
所以區經理規定外帶餐點要內用裝盤給客人
跟客人對過再包裝給客人
我覺得如果你常常這樣
就點餐都說你要內用
出餐人員就會幫你全部裝餐盤遞給你
可以一目瞭然直接核對餐點
再說你要外帶 再請他幫你打包
就比較不會漏餐
不過這樣服務人員重新包裝的時候手比較容易碰到薯條本體
或是讓薯條灑在餐盤上
如果比較薯條被碰到介意的人 就請服務人員給你袋子自己裝吧
不好意思的也可以拿到內用餐點後另外跟服務員要紙袋自己去旁邊找位置裝袋
先說內用 餐到了改外帶
這樣也會拖慢整家店的出餐速度就是了
正常包裝是先放漢堡在放薯條
內用是讓薯條靠在漢堡上
如果內用改外帶 要先拿漢堡薯條會倒在餐盤上
這樣薯條會容易掉出來或是手碰到薯條
會比外帶直接裝更麻煩
另外漏給 如果不想麻煩店家補送
就留電話姓名 給他說你過兩天路過去補拿也可以
現在人力控管太緊沒辦法抽人出去送
自己改天去拿也比較方便
（通常這樣來補拿的客人我值班還會送個薯條雞塊或派給他說聲抱歉讓他多跑一趟）
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※ 編輯: jay710419 (101.12.84.255 臺灣), 07/20/2020 13:03:09
※ 編輯: jay710419 (101.12.84.255 臺灣), 07/20/2020 13:05:38
1F：推 BITMajo: 有些人有說自己去的店，外帶都會在給客人前點一次 07/20 13:06
2F：→ BITMajo: 但我自己是沒遇到，所以這點看來是每家店的做法不同 07/20 13:06
3F：→ BITMajo: 食物碰到我覺得是還好，其實他們內場都...稍微碰到了 07/20 13:07
4F：→ BITMajo: 還不是會照樣出給你，他們會想反正又不是掉地上... 07/20 13:08
5F：→ BITMajo: 其實如果是只考慮自己檢查的話，外帶檢查也不會太麻煩啦 07/20 13:08
6F：推 orfan: 建議漢堡不要包 兩片攤平給客人檢查 07/20 13:14
7F：→ orfan: 薯條也全撒出來讓客人數幾根 才不會靠背回家後變少 07/20 13:15
8F：推 BITMajo: 這樣太噁了，有難度 07/20 13:15
9F：→ js104: 薯條灑出來數有幾根很好啊 看是店家先被發現少給太嚴重還是 07/20 22:43
10F：→ js104: 顧客先嫌麻煩 樓上要酸 07/20 22:44
11F：→ js104: 反串酸也裝像一點 07/20 22:44
12F：→ q2520q: 比較希望薯條可以用秤的...電子秤先扣包裝重看內容物到底 07/20 23:19
13F：→ q2520q: 有多少 07/20 23:19
14F：推 Banrin: 先說薯條要外帶其他內用 07/21 01:03
15F：→ Banrin: 再說外帶？ 07/21 01:03
16F：→ mustangccx: 這是證明自己沒有綠薯條好嗎 07/21 03:53