作者cherles (簡單的事情重複做)
看板fastfood
標題現在速食店油很髒嗎？
時間Sun Apr 23 15:34:06 2017
由於外食常常吃速食
可能年紀開始大了腸胃不好
麥當勞 吃起來不會不舒服
只是薯條近期不太好吃
但是某家炸雞 近期吃都感覺腸胃難受
只敢吃他們家的蛋塔
寧願去外面買雞排 炸雞
感覺攤販反而油品比較乾淨
你們吃完的時候有怪怪的感覺嗎
說真的不太信濾紙檢驗這套
摩斯都有人說沒有按規定
有沒有那些家你們也不太敢吃的
分享一下 謝謝大家
-----
Sent from JPTT on my Sony D6653.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.43.41
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fastfood/M.1492932853.A.0F5.html
1F：推 m2488663: 不是速食店但做過KTV 都會定期換也會用試紙 04/23 15:53
2F：→ m2488663: 試紙超標就會換 沒超標也固定兩天換 04/23 15:53
3F：→ m2488663: 不過你吃會不舒服就放棄吧 身體給你的答案最準 04/23 15:54
4F：→ cherles: 謝謝 真的身體反饋要重視 04/23 15:57
5F：→ fraser0136: 減少吃速食也是個辦法 04/23 16:34
6F：推 MrElio: 要看店吧…有些店不會測量 數據都是掰的 04/23 16:46
7F：推 dragon50119: 小心被吉 04/23 16:49
8F：推 sanajp: 看到蛋撻就知道哪一家啦哈哈 04/23 17:13
9F：推 azraelhanyue: 只能告訴你特殊節日最好別吃 04/23 17:16
10F：→ yuherngshi: 我做過標榜養生嚴選食材的早午餐店 炸鍋的油7-10天換 04/23 18:35
11F：→ yuherngshi: 你真那麼敏感還是吃連鎖速食店算了..雷率很低了 04/23 18:37
12F：推 Andosinjo: 店家炸油跟家用的葵花油或不飽和油不一樣，主要差異在 04/23 19:05
13F：→ Andosinjo: 這邊… 他們會加入「耐炸成分」，延長油的壽命。 04/23 19:05
14F：→ Andosinjo: 特殊節日不要吃+1，一天可以從合格衝到不合格(營運中) 04/23 19:06
15F：→ Andosinjo: 怎麼可能在忙碌時換油… 等深夜或打烊才會換，那時候數 04/23 19:06
16F：→ Andosinjo: 值都超標好幾倍了 04/23 19:06
17F：推 Maxslack: 麥當勞根本就不是用那種油 在那邊 04/23 19:41
18F：推 moneypack3: 我家阿毛只吃肯德基，不吃路邊攤的雞排，嘴巴比我還精 04/23 20:27
19F：→ medama: 相反吧 連鎖速食店比較乾淨 04/23 20:40
20F：推 n6335097: 請記得分類 04/23 21:12
21F：推 piyopiyolee: 攤販油品比較乾淨？你在開玩笑吧！ 04/23 21:18
22F：→ peichen0510: 麥當勞油品絕對比路邊攤販乾淨許多 04/23 22:26
23F：推 tingyu28: 個人在蛋撻店上班我們固定會換油喔 04/23 23:29
24F：推 Andosinjo: 摩斯不是用濾紙，是用儀器… 我們店一定會量。忘記量就 04/24 04:11
25F：→ Andosinjo: 關火，會叫你開油鍋再測… 04/24 04:11
26F：→ scores: 我猜跟油無關吧 是你的年齡已經不適合太多油了 04/24 08:02
27F：→ scores: 人老了 汽水---> 果汁--->茶 04/24 08:04
28F：→ duziererder: 路邊攤我反而不敢吃… 04/24 08:49
29F：→ may8010: 麥當勞離峰時段一天測兩次 最好都是假的 哪來的依據 04/24 09:05
30F：→ may8010: 在旁邊看24H? 04/24 09:06
31F：→ luki945: 可以實際去路邊攤的炸鍋看看，不敢說所有路邊攤都是髒油 04/24 11:24
32F：→ luki945: 不過應該很容易就看到醬油色的油... 04/24 11:25
33F：推 hank82228: 都用儀器測+1 而去就算忙也是每天照換啊，又不是只有一 04/24 13:13
34F：→ hank82228: 個油鍋可以用，每天排班也會排濾油/換油人員，時間到了 04/24 13:13
35F：→ hank82228: 就是要換 04/24 13:13
36F：推 hjoru8cl6: 我之前做南霸天，是兩個炸鍋 04/24 13:53
37F：→ hjoru8cl6: 一鍋一半新油一半舊油 04/24 13:53
38F：→ hjoru8cl6: 另一鍋是全新油 04/24 13:53
39F：→ hjoru8cl6: 可是我發現用新油炸的東西顏色跟香味都不夠 04/24 13:53
40F：→ ggggoooo: 球員兼裁判的攤販 不好說... 04/24 15:17
41F：推 Javi: 我快笑死，你什麼時候有了攤販炸油很安全的錯覺 04/24 15:39
42F：推 Javi: 我打工的餐廳七天換一次油，而且用新油炸通常比較不好吃 04/24 15:42
43F：→ cherles: 七天是極限了 很多便當店都超恐怖 外面攤販可以近距離看 04/24 16:26
44F：→ cherles: 油品 可以看到鍋底 也有詢問過 04/24 16:27
45F：→ cherles: 真的謝謝大家 了解很多 感恩 04/24 16:27
46F：噓 airphone: 比起路邊攤我還是相信連鎖速食 04/24 18:51
47F：→ Andosinjo: 各大連鎖速食會有稽查員(政府或總公司的都有)，值班也 04/24 19:27
48F：→ Andosinjo: 要回報各種報表，包含每天測油結果 04/24 19:27
49F：→ comjj45: 路邊攤你都敢吃了還在擔心速食店的油有問題 04/24 23:01
50F：推 Menstop: 21是七天換一次 我認為滿乾淨的 而且挑對時間買 就是超 04/25 10:15
51F：→ Menstop: 乾淨的油 04/25 10:15
52F：→ yapower: 路邊攤才可怕吧 04/25 11:09
53F：推 a10141013: 我個人相信麥當勞&肯德基油有固定在換，比路邊攤安全 04/26 01:37
54F：→ a10141013: 路邊攤有些都只是"濾油" 04/26 01:38
55F：→ Nevhir: 21原來是7天才換喔!!?這個要進黑名單了 -.- 04/26 02:47
56F：→ colamaz: 路邊攤……油品令人擔憂吧 04/26 02:49
57F：→ Nevhir: 不過我跟原PO完全相反 我只信任儀器跟試紙 不吃路邊攤 04/26 02:54
58F：推 kingofkid556: 麥當勞的油每天都會用儀器測量數值兩次 數值超標就 04/29 02:21
59F：→ kingofkid556: 會換新油 04/29 02:21
60F：噓 water2333: 安安 說法要有科學根據唷 耐不耐炸只是看油的種類跟品 04/29 08:04
61F：→ water2333: 質而已 並沒有耐炸成分這種東西 04/29 08:05
62F：→ water2333: 當然 如果我是錯的 歡迎指教 記得跟我說一下耐炸成分是 04/29 08:07
63F：→ water2333: 什麼化合物 04/29 08:07
64F：→ water2333: 另外連鎖速食店家換油頻率高於大多數的攤販是沒有錯的 04/29 08:08