作者o07608 (無良記者)
看板cookclub
標題[問題] 做給兩歲小孩吃的菜蛋沙拉
時間Thu Aug 4 22:00:11 2022
這週末回老家，正好我的兩歲歲小外甥女也在老家過暑假
根據她爸媽證詞和以往大家一起吃飯的實際表現，知道她喜歡吃青花菜、玉米筍和水煮蛋
（抓在手上啃的樣子很可愛，不過不是這篇的重點）
因此我想弄點不一樣的，用這三種菜加上美乃滋做成沙拉給她吃，大人也可以夾三明治
因為在外地公司宿舍沒辦法自己先試做，只能用想像的，目前想法如下：
1.青花菜和玉米筍燙熟去掉生菜味後放冷水冷卻
2.青花菜、玉米筍、水煮蛋切碎，配上美乃滋拌勻
3.外甥女直接吃或者夾在小小片的火腿內當小漢堡吃，大人拿來夾三明治
現在在想的是，有沒有需要再多加蒸熟的馬鈴薯下去一起拌
除此之外，還有沒有哪裡可以改進的，畢竟是第一次以兩歲歲小孩為目標
大人隨便都可以，兩歲歲可不行
請大家不吝給予建議，感謝m(_ _)m
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何謂黃金精神
http://i.imgur.com/qxYjJ5H.jpg
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1F：推 wseedw: 美乃滋含生蛋，兩歲太小建議不要吃 08/04 22:05
2F：→ o07608: 真假QQ 08/04 22:06
3F：→ o07608: 那改用優格呢 08/04 22:07
查了一下，真的都不建議給小小孩吃美乃滋QQ
那請問有建議改什麼醬嗎？好像不少人都建議優格
4F：推 PsMonkey: 兩歲其實簡單烹調就很夠了，不用特別想什麼花式 08/04 22:11
5F：→ o07608: 嗚嗚QQ 08/04 22:12
6F：推 wseedw: 弄一些模型把蔬菜切成可愛的樣子就夠了 08/04 22:12
7F：→ PsMonkey: 反而是火腿、美乃滋之類的好像並不怎麼建議兩歲吃 08/04 22:13
8F：→ o07608: 有剛剛有查到加工肉品也不建議給小小孩吃...... 08/04 22:13
9F：→ PsMonkey: 而且要拿漢堡還不掉餡應該有點難度（有點久遠不確定） 08/04 22:14
10F：→ PsMonkey: 反過來說，準備一些平常不會吃到的高級食材（反正又不用 08/04 22:17
11F：→ PsMonkey: 負責養大 lol）可能有意外的效果、對小朋友也是好的刺激 08/04 22:17
12F：→ PsMonkey: 個人經驗會推薦鮑魚罐頭切片跟烏魚子 lol 08/04 22:18
13F：推 yoyo830917: 鮑魚罐頭跟烏魚子鈉含量有點高 08/04 22:39
14F：→ yoyo830917: 推薦水煮或清蒸龍蝦尾 08/04 22:39
15F：推 Kukuxumusu: 她可以吃起司的話做出簡易pizza呢 義大利當地有這種用 08/04 22:41
16F：→ Kukuxumusu: 法 把番茄直接磨碎塗一點在餅皮上 一點點起司跟蔬菜（ 08/04 22:41
17F：→ Kukuxumusu: 先燙熟）稍微烤一下就好 不準備麵團 使用比較好的麵包 08/04 22:41
18F：→ Kukuxumusu: 切片也可以呀 08/04 22:41
19F：→ Kukuxumusu: 大人的起司要加量 小孩的起司一點就好了 08/04 22:43
20F：→ Kukuxumusu: 優格代替美乃滋可以的 但放一陣子可能會出水 要攪拌一 08/04 22:43
21F：→ Kukuxumusu: 下再吃 08/04 22:43
22F：→ o07608: 那鮮奶呢 08/04 22:44
23F：→ o07608: 起司不知道欸，要問孩子的爸媽 08/04 22:49
24F：推 nkcheng: 你好用心喔！撇開過敏原，基本上給小孩原則的就是「全熟 08/04 22:53
25F：→ nkcheng: 的原型食物」，往這個方向準備就行了～ 08/04 22:53
26F：→ nkcheng: 兩歲也可以基本簡單調味，油鹽都可以添加，額外的加工物 08/04 22:53
27F：→ nkcheng: 添加物越少越好。 08/04 22:53
28F：推 yuyuh1986: 不想用美乃滋，改用無糖希臘優格當醬料，加葡萄乾、蘋 08/04 23:42
29F：→ yuyuh1986: 果丁增加甜味來源 08/04 23:42
30F：推 greenfetish: 水煮過的抓著啃很可愛，加上醬汁後就很可怕！無時無 08/05 08:08
31F：→ greenfetish: 刻在擦桌子的媽媽誠心建議不要給有醬汁的東西 08/05 08:08
32F：→ o07608: 用湯匙餵還行吧0.0 08/05 09:06
33F：推 tku1913: 2歲該讓她自己拿餐具吃哦 08/05 12:05
34F：推 SalDuar: 其實偶爾讓小朋友弄得全身髒體驗一下各種觸感對感官發展 08/05 13:14
35F：→ SalDuar: 是有幫助的，不過一定要小孩家長同意並協助善後喔 08/05 13:14
36F：→ SalDuar: 同學給小孩用過那種圍三面的隔離板（開口朝正面可以正常 08/05 13:16
37F：→ SalDuar: 餵飯）有效減少探索時期食物亂噴的災情範圍 08/05 13:16
38F：推 Sakiwindy: 我們家是水煮（水裡加點鹽巴及油）燙花椰菜、玉米筍， 08/05 16:51
39F：→ Sakiwindy: 直接拿來吃 08/05 16:51
40F：→ Sakiwindy: 小孩爸媽的立場，我覺得水煮給他小孩，他會感謝你 08/05 16:53
41F：→ junQ: 兩歲小孩你弄他習慣吃的就好 不要多此一舉 08/05 20:35
42F：推 lvnps: 要給兩歲小孩來點不一樣的...請先徵得主要照顧者的同意吧！ 08/05 21:00
43F：→ lvnps: 原型食物燙熟切成條狀讓他抓著吃最合適 08/05 21:05
44F：→ lvnps: 做這些加工比較偏向製作者的自我滿足 08/05 21:06
已經徵得同意才來發文的，她爸媽當時答應的可開心了
※ 編輯: o07608 (122.121.198.179 臺灣), 08/05/2022 22:31:21
45F：→ oguesto: 油啊 我之前做馬鈴薯沙拉沒有美乃滋加油鹽醋(其實應該要 08/05 22:56
46F：→ oguesto: 加檸檬)黑胡椒粒 吃起來跟加美乃滋的不會差太多 08/05 22:57
47F：推 darkelecy: 兩歲原型食物最好 清燉蔬菜排骨湯、蒸蛋、新鮮魚 08/06 07:47
48F：推 darkelecy: 有糖的不要 另外請讓她自己吃 08/06 07:49
49F：推 honeyjam: 其實吃慣原味的孩子你簡單用鹽稍稍調味就可以，要弄醬可 08/10 00:02
50F：→ honeyjam: 以用沾的增加變化，不要拌進去，孩子會覺得味道奇怪而 08/10 00:02
51F：→ honeyjam: 不吃 08/10 00:02
52F：→ abluelos: 桂冠沙拉醬之類的。 08/14 02:30