作者x22754513 (一步天履)
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標題[問題] 沾過醃肉的麵粉/地瓜粉保存
時間Thu Apr 22 19:06:01 2021
請問一下
一般在炸物時 會用一個盒子裝一堆麵粉或是地瓜粉
然後把醃過的肉放下去沾乾粉去炸
那些剩下的粉 通常會怎麼保存? 還是沾過生肉就要扔掉?
離下次炸東西還有一段時間
想說剩下的粉能不能保存 是要室溫/冷藏/冷凍?
謝謝
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1F：推 eveno: 沾過生肉，不能留吧。 04/22 19:59
2F：推 wseedw: 不要倒太多，用完就丟 04/22 20:14
3F：→ x22754513: 知道了 謝謝! 04/22 20:36
4F：推 DLLee: 麵粉不要倒太多 當次用完直接調成麵糊 煎一煎吃掉 04/22 22:21
5F：推 Kukuxumusu: 都不要倒太多盡力搖到用完 我試過剩粉微波之後冷凍保 04/22 23:43
6F：→ Kukuxumusu: 存...然後放到忘記 最後還是丟了ww 04/22 23:43
7F：→ sdiaa: 短天數內有要勾芡可以用 04/23 00:34
8F：推 yoyufaye: 如果明天還要沾的話我會密封好放冰箱隔天用（冷凍冷藏 04/23 01:43
9F：→ yoyufaye: 都可以），沒有要用的話就丟了啊！ 04/23 01:43
10F：推 yoyufaye: 可以拿罐子裝粉，用灑的比較不浪費，我是用好市多和小磨 04/23 01:47
11F：→ yoyufaye: 坊的大罐香料空瓶，剛好有2種出口可以選用 04/23 01:47
12F：推 winered: 丟掉啦 又不是多珍貴到值得犧牲健康的東西 04/23 07:57
13F：→ dustfaerie: 沾過為什麼要留啊... 04/23 09:02
14F：推 zoe89120: 丟掉 04/23 09:27
15F：推 telomerasea: 我都會倒稍微少一點的粉，然後剩一兩片肉裸體下鍋XD 04/23 21:02
16F：→ shamanlin: 你一定要留的話就是冷凍。乾粉因為水分極低不容易腐敗 04/23 21:52
17F：→ shamanlin: 但你沾過肉有水有蛋白質有細菌有的沒的就開始快樂生長 04/23 21:53
18F：推 mswinnie: 一斤600公克的粉也才多少錢而已，用過就不會留了。 04/28 01:31