露營食譜Part 1-手作漢堡。台塑餐飲蘑菇醬-[豪華起司蘑菇漢堡]大家愛吃漢堡堡。台塑 餐飲美食調理有限公司、台塑餐飲、蘑菇醬、義大利醬 文章https://i.imgur.com/90cpwdD.jpg https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/557158852 影片https://youtu.be/t5bkq6ut6II 最近都在想露營的食譜 露營的食譜盡量越簡單越好， 這樣在營地才方便料理~ 這次我買了台塑餐飲的 蘑菇醬(葷、素)、義大利醬(葷、素) 這兩款醬都非常實用~ 簡易、方便、好用的醬料， 最基本的做法是淋上去攪拌一下就很好吃~ 裡面有1-20種食材都做好了，對露營者帶出門很方便! 我這次準備早餐吃漢堡，中餐吃義大利麵， 漢堡肉我先在家裡做好再帶過去煎一煎加熱， 分享一下這兩種醬的食譜 蘑菇醬做漢堡肉 漢堡肉材料: 豬/牛絞肉 300g 洋蔥丁 半顆 蒜末 2瓣 薑末 1小匙 鹽巴 適量 黑胡椒粒 適量 台塑餐飲蘑菇醬 2大匙 麵包粉 10克(可有可無) 漢堡配料: 漢堡胚麵包 3個 起司片 3片 番茄片 適量 洋蔥圈 適量 番茄醬 適量 生菜 適量 台塑餐飲蘑菇醬 適量 做法: 1. 洋蔥切丁、蒜頭和薑切末 2. 熱鍋加油，把洋蔥炒熟，炒熟過程加點黑胡椒和鹽巴調味 3. 炒熟的洋蔥與薑末和蒜末混合均勻 4. 加入絞肉，順時鐘攪拌 5. 加入台塑蘑菇醬調味 6. 可加入麵包粉，沒有也沒關係，麵包粉可以增加口感 7. 把漢堡肉肉分成三等份 8. 以甩打的方式把肉弄成圓形 9. 漢堡肉煎熟 10. 放上起司片，轉小火，改上鍋蓋，把起司加熱融化 11. 最後進行組裝，在漢堡胚上面擠上番茄醬，放上有起司的漢堡肉， 放一點蘑菇醬，放上番茄片、洋蔥圈、生菜，蓋上漢堡胚，這樣就完成啦! 還可以在炸個薯條，倒杯可樂，這樣就跟外面賣的漢堡套餐一樣了! 味道超級好,不輸外面的唷! #露營食譜 #手作漢堡 #台塑餐飲蘑菇醬 #豪華起司蘑菇漢堡 #台塑餐飲美食調理有限公 司 #台塑餐飲 #蘑菇醬 #義大利醬 --

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