https://i.imgur.com/SVsPRNP.jpg <今日菜單> 鮭魚熊貓飯糰 蛋煎櫛瓜 水煮蛋 檸香奶油干貝 秋葵/紅蘿蔔蔬菜棒 甜橙/水梨 — 完食— 食材： 鮭魚熊貓飯糰 - 白飯1碗 - 鮭魚洋蔥碎適量 - #元本山無調味對切海苔 蛋煎櫛瓜 - 櫛瓜1條 - 蛋液1顆 水煮蛋 - 蛋1顆 檸香奶油干貝 - 干貝1顆 - 奶油適量 - 檸檬皮屑適量 秋葵/紅蘿蔔蔬菜棒 - 秋葵2條 - 紅蘿蔔棒4條 甜橙/水梨 - 甜橙2片 - 水梨1片 器具： #Arnest創意料理小物 可愛熊貓頭飯糰模組 https://reurl.cc/Grmyyy 作法： 鮭魚熊貓飯糰 - 將洋蔥炒到香軟，加入鮭魚碎肉炒熟備用。 - 飯模過水（比較好脫模），白飯放入飯模，尤其耳朵的地方也要填到白飯，中心鋪上鮭 魚洋蔥碎，蓋上白飯，將模具壓得密實，脱模後，熊貓頭的形狀就出來了，再用海苔按壓 板，按出熊貓的五官表情，黏上熊貓頭即可。 *個人覺得把熊貓眼睛黏得離嘴巴近一點，比較可愛 蛋煎櫛瓜 - 櫛瓜切片，泡入蛋液，用橄欖油熱鍋，放入櫛瓜片，兩面煎熟即可。 檸香奶油干貝 - 干貝一定要充分退冰，並用廚房紙巾全部擦乾，倒入橄欖油熱鍋，煎干貝溫度很重要， 鍋子一定要夠熱，干貝才不會出水變小，可用木筷子去測油溫，筷尖處開始冒泡，代表油 溫達170度，就可以放入干貝，一面煎3分鐘，翻面後，加入適量無鹽奶油，用奶油湯汁去 澆淋干貝，上桌前灑上檸檬皮屑即可。 *因為寶寶不能吃生食，所以干貝一面煎3分鐘，大人吃的話，一面2分鐘就夠了喔！ 歡迎加入FB/IG粉絲專頁：Anabelle |氛享廚房 https://linktr.ee/anabelle_c0105 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.231.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1598772774.A.EC7.html 謝謝～我兒真的最後吃，但應該不是捨不得XD ※ 編輯: anna34s85164 (42.73.207.127 臺灣), 11/08/2020 14:08:44