作者imkon77 (空)
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標題[問題] 電磁爐平底鍋 怎麼煮澱粉類
時間Sat Aug 29 14:01:32 2020
餓死抬頭
租屋處目前僅有一個黑晶爐跟一個平底深鍋
最近想來帶午餐便當
但只有這樣的器具，
我想不出來有什麼主食是可以煮出來的......
飯（應該無法煮出來吧）
麵（怕放到中午爛掉）
地瓜（不能蒸）
馬鈴薯（不能蒸）但應該可以切小塊用炒的
地瓜、馬鈴薯等根莖類
不知道用煮的會不會花很多時間？
不知道大家有什麼建議？
救救外宿想吃健康菜的我
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.14.4 (臺灣)
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1F：推 xiaoxiao: 可以蒸阿，重點要有蓋子，放2根筷子就行。也能煮飯阿，08/29 14:10
2F：→ xiaoxiao: 放好比例的水與米，煮開後轉小火煮20分後關火再燜15分就08/29 14:10
3F：→ xiaoxiao: 能煮好08/29 14:10
4F：→ mrschiu: 這些都是老問題了一道道菜用關鍵字搜尋就能找到做法...08/29 14:13
5F：推 Kukuxumusu: 有蓋子沒有哪一項不能煮出來啊 有加熱源 鍋子都可08/29 14:20
6F：→ Kukuxumusu: 以煮飯的了08/29 14:20
看來我需要添購蓋子......
※ 編輯: imkon77 (220.134.14.4 臺灣), 08/29/2020 14:24:56
7F：→ ChungLi5566: 為什麼無法煮飯？ 沒有電鍋就不會煮飯了嗎 08/29 14:25
8F：→ ChungLi5566: 米跟麵一樣 煮到吸飽水就能吃了 08/29 14:27
9F：推 theNBHD: 燉飯 08/29 14:53
10F：推 hsin1106: 乾麵類可以用義大利麵條，煮好拌個醬，放到中午不會爛 08/29 15:06
11F：→ hsin1106: 也不會黏一起 08/29 15:06
12F：推 Jasmiine: 馬鈴薯切塊炒一炒 我都這樣做便當的 08/29 15:49
13F：推 t11223342002: 電磁爐用鑄鐵鍋就可以煮飯 08/29 16:17
14F：推 t11223342002: 蒸東西就更簡單了，買一個比鍋子略小的蒸架，加水蓋 08/29 16:20
15F：→ t11223342002: 蓋子就可以蒸 08/29 16:20
16F：推 t11223342002: 對了，黑晶爐不是電磁爐吧 08/29 16:22
17F：推 citronlemon: 你提到的都能煮，地瓜等用乾煎的會像烤的口感 08/29 16:48
18F：推 fifybl: 搜尋 直火煮飯 另外下面墊個蒸盤或小碟子 添購鍋蓋 蒸什 08/29 20:21
19F：→ fifybl: 麼都沒問題 08/29 20:21
20F：推 SatsukiAo: 你可以看bbc學煮飯（？ 08/29 21:18
21F：→ sdiaa: BBC那個過篩還不算很少見... 08/29 22:44
22F：→ mia249: 有蓋的深鍋就能煮白飯了 08/30 00:10
23F：→ kuoying: 那就買個小電鍋啊是窮到買不起? 08/31 04:18
24F：推 lynn5133: 麵條煮完過冰水就不會軟爛了～ 08/31 08:59
25F：→ NomeL: 當然可以煮飯啊OAOAOAOAO 08/31 11:53
26F：→ NomeL: 你是不是不知道什麼叫蒸... 你在你的鍋子裡面裝水，拿一個 08/31 11:54
27F：→ NomeL: 碗放食物放到鍋子裡蓋上蓋子開火就是蒸了啊... 08/31 11:54
28F：推 moumouwoola: 馬鈴薯能切塊水煮 之後看要壓泥還是直接啃塊都可以 08/31 23:36
29F：推 funnychia: 馬鈴薯切絲 炒熟加鹽 就蠻好吃了 09/01 00:30
30F：→ snd: 我用湯鍋+小內鍋 直接用蒸的煮飯也好久了, 一直沒買電鍋 09/01 02:10
31F：推 xinni: 可以煮飯 我用最陽春的不鏽鋼小湯鍋煮過 我記得版上有文可 09/09 23:23
32F：→ xinni: 以參考 09/09 23:23