作者qoo90660jw (qooooo210)
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標題[問題] 電子鍋白飯保溫
時間Tue Nov 12 01:16:56 2019
大家晚安，
雙11想盡快入手一個電子鍋，
但爬文實在是沒解答，就來求經驗分享了。
自己需求是希望能掀開鍋蓋就有好吃的白飯，
所以保溫的功能很重要。（至少10小時）
爬文都是說別煮太多、冰冰箱要吃再熱，或是保溫狀態下會有細菌等等。
但我記得10年前我爺爺家日本帶回的電鍋就差不多這樣使用。
平常上班早沒食慾吃早餐，但幾次出差發現飯店的中式早餐很合胃口。
才希望能改成起床就能吃白米飯。
再麻煩大家給個建議，謝謝。
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1F：推 KARENPP: 我的電子鍋有預約功能，能設定煮好的時間(只是米可能會泡11/12 01:26
2F：→ KARENPP: 太久)我是一次煮好兩餐的份量(中餐和晚餐)，大約會保溫611/12 01:27
3F：→ KARENPP: 小時。11/12 01:27
4F：→ KARENPP: (如果用預約功能，就不用保溫那麼久了)11/12 01:28
5F：推 yoyufaye: 我家的虎牌ih電子鍋，晚餐吃不完的保溫到隔天早餐再吃，11/12 01:49
6F：→ yoyufaye: 還ok,如果覺得略乾可以加一點開水下去拌一下再悶一下11/12 01:49
7F：推 a1len: 電子鍋也有加熱功能，時間耗不了多久吧11/12 02:29
8F：→ kijio39: 通常不建議熱飯長時間保溫，怕有仙人掌桿菌滋長風險，除11/12 03:33
9F：→ kijio39: 非溫度可長時間保持在70度，不然還是要吃的時候復熱比較11/12 03:33
10F：→ kijio39: 安全。11/12 03:33
11F：→ greenfetish: 預約早上煮+1，保溫10小時真的很容易壞11/12 07:07
12F：→ ChungLi5566: 保溫10小時 飯都臭酸了11/12 08:59
13F：推 aiishi: 我用的象印可以保溫30小時，用幾年了沒吃出什麼問題11/12 09:46
14F：推 alex1156: 我家象印印象中保溫溫度在70幾度 但那是裡面放水的狀況11/12 09:49
15F：推 aiishi: 不是裡面放水，查了一下叫做「うるつや保温」功能11/12 09:58
16F：推 twnndnpdnc: 推八樓，這就是為什麼營養午餐的飯要加保鮮劑，必要之11/12 10:23
17F：→ twnndnpdnc: 惡11/12 10:23
18F：推 twnndnpdnc: 不然也可以加壽司醋預防細菌滋生，只是飯會有點酸酸的11/12 10:26
19F：推 SatsukiAo: 我家象印有時一個忘記就保溫到99小時XD 還是能吃啊只是11/12 11:06
20F：→ SatsukiAo: 有點乾11/12 11:06
21F：→ ChungLi5566: 打開過、用飯匙挖過 保溫就可以切掉了11/12 11:16
22F：推 alex1156: 我的意思是之前實驗保溫功能到底是幾度的時候，在鍋內 11/12 12:13
23F：→ alex1156: 放水測到是7X度11/12 12:13
24F：→ anmychen: 不建議保溫時間太長真的會臭酸 用預約功能會比較好11/12 12:45
25F：→ refulgence: 我家常保溫一整天從沒有壞掉過耶@@ 只是會出現些鍋巴11/12 12:57
26F：推 twnndnpdnc: 樓上的保溫是多高溫啊！會有鍋巴欸11/12 13:27
27F：推 Lovinfo: 我煮完一鍋飯當下沒吃完都裝小盒冰起來耶，不介意吃微波11/12 14:04
28F：→ Lovinfo: 飯的話這樣很方便，甚至可以丟冷凍（我煮咖喱也這樣11/12 14:04
29F：→ kijio39: 沒發生不代表沒風險，如果大家注重外食的食安，那自炊的11/12 14:41
30F：→ kijio39: 食安也希望可以重視。11/12 14:41
31F：推 Mushroom: 還是注意食安比較好喔！11/12 16:42
感謝大家的建議。我都會嘗試看看。
只是納悶很多品牌都有長時間保溫功能（8-70小時都看過）
※ 編輯: qoo90660jw (101.12.29.77 臺灣), 11/13/2019 00:36:16
32F：推 yesohya: 因為多數人不考慮極端風險 11/13 03:34
33F：推 akisa: 吃之前再保溫 11/13 11:20
34F：推 breakhart: 保溫太久飯會變太軟爛喔 11/13 20:07
35F：推 nicole0928: 用保鮮膜一份一份包起來，起床微波就可以 11/13 23:04
36F：推 qooxxp: 睡前洗米下去預約3小時候煮 11/14 13:17
37F：推 PusSyfoOt: 象印電子鍋照說明書保溫完全沒問題 11/14 22:42
38F：推 SPKing: 煮好不開蓋保溫沒問題 但開了就會有水氣和菌跑進去會壞掉 11/18 23:19