上週六烤肉 自己準備了好幾種醃料 覺得最驚豔的是孜然口味！ 非常多汁 而且味道很入味 https://i.imgur.com/MZ11V70.jpg ▲孜然咖哩雞肉串 #食譜 醬油1大匙 米酒1大匙 味醂1小匙 五香粉2小匙 孜然粉2小匙 咖哩粉1小匙 鹽1小匙 糖少許 +無骨雞腿排兩片(約400g 醃一晚直接烤 用烤箱也可以 想要口味重一點可以烤前再撒一點孜然粉 *建議使用雞腿肉 會比較嫩又多汁 雞胸也可以 但會稍微乾一點 分享一下烤肉當天的成品 https://i.imgur.com/UFZGnYQ.jpg ▲辣味噌雞肉串 https://i.imgur.com/LktyIhv.jpg ▲乾烤甜不辣 (推薦大家不要塗醬烤 外酥內軟很好吃 https://i.imgur.com/FXFvlyn.jpg ▲烤小花枝+自製果香烤醬 https://i.imgur.com/JcR9rwO.jpg ▲檸檬胡椒蝦 韓式牛嫩肩 蔬菜蛤蠣盒 https://i.imgur.com/Vr9t16g.jpg ▲鹽烤牛小排+自製泡菜+綠火焰萵苣 https://i.imgur.com/otXvlUT.jpg ▲孜然咖哩雞肉+自製泡菜+鳳梨+韓國芝麻葉 https://i.imgur.com/Yoqo2AC.jpg ▲魚下巴(可以先用米酒去腥味 https://i.imgur.com/Sz1GfPB.jpg ▲先做好的自製泡菜 https://i.imgur.com/6QwibkU.jpg ▲早上搓愛玉籽做檸檬愛玉當解膩飲料 還有檸檬黑麥汁氣泡水沒入鏡XD https://i.imgur.com/oaveUi7.jpg https://i.imgur.com/JMRSMxV.jpg ▲最後用甜點當結尾 烤了日式麻糬+冰淇淋+黃豆粉 主要菜色大概是這樣 還有 烤蔬菜 烤丸子 奶油金針菇蛤蠣就不貼了XD 希望明年中秋節還能變出新菜色！ - IG:eleanorewuuu 歡迎一起來交流家常菜喔:) --

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