作者heat1 (heat)
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標題[問題] 請問煮紅豆水
時間Wed Jan 9 23:34:06 2019
請問紅豆水煮完後表面有浮一塊一塊看起來像油是什麼原因?
我的煮法為:先洗紅豆,再泡水靜置20分鐘,水倒掉後,再以新水煮滾後,關火再燜30分
鐘。結果是紅豆沒有破,水是清澈的但表層有一塊塊看起來像油的狀況,是正常的嗎?還
是哪個環節有問題?
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1F:→ webster1112: 就真的油啊 要不大豆油哪來的? 01/10 00:35
2F:推 Paradox: 正常的 01/10 02:23
3F:推 tepes0013: 花生油、芝麻油、菜籽油,紅豆當然也有油 01/10 06:47