作者jennysep (寧)
看板cookclub
標題[問題] 芝麻/花生湯圓湯底?
時間Thu Dec 21 18:11:34 2017
大家好！冬至來了！
之前看到爬文看到有人說
無糖綠茶(或是其他無糖茶)當甜湯圓湯底很搭
請問有人知道
1. 煮的時候就用茶煮？還是熱水煮完湯圓再放到茶湯？
2. 另外請問茶要用茶包還是粉泡的呀？
謝謝各位
(手機排版可能很亂，請見諒～)
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1F：推 mevellous: 今年打算煮無糖綠跟牛奶當湯底，正好有這問題！ 12/21 18:17
2F：→ jennysep: 牛奶湯底好酷喔！第一次聽到～ 12/21 18:19
3F：→ cata: 煮完放茶湯裡才會清澈 12/21 18:57
4F：推 pennyea618: 剛看到午後的紅茶當湯底！要來試試 12/21 19:04
5F：推 deepsoul: 好棒的點子，明天試。湯圓當然是煮完再放進茶裡，這樣才 12/21 19:28
6F：→ deepsoul: 不會濁濁喔 12/21 19:28
7F：推 Estetico: 煮黑糖薑湯，湯圓噗好再放進湯裡面 12/21 19:49
8F：→ saluawu: 煮完才放到茶湯裡+1 我目前試過四季春、烏龍、蜜香跟紅玉 12/21 21:15
9F：→ saluawu: 最愛的是紅玉 再來是蜜香跟四季春 下次想來試試金宣XDD 12/21 21:16
10F：→ meisterhaft: 都直接吃湯圓不喝湯XD 12/21 22:07
11F：推 s2657507: 紅豆湯加紅糖會很奇怪嗎 12/21 22:36
12F：→ babarinna: 直接吃+1 12/21 23:14
13F：推 KARENPP: 我個人覺得紅豆湯就是要加二砂 12/21 23:14
14F：推 msa8529: 一定愛配酒釀蛋 12/21 23:27
15F：→ qaz7410x: 熱水煮好再放入湯底，要看狀況吧 看你覺得哪一種比較合 12/22 01:23
16F：→ qaz7410x: 你胃口 ，應該都可以 12/22 01:23
17F：推 HeartBrokeRs: 我去年泡貓空鐵觀音搭煮好的芝麻湯圓 讚！ 12/22 02:40
18F：推 qoo80537: 義豐冬瓜茶或紅糖水都ok 12/22 03:15
19F：推 tommy123310: 直接吃+1 12/22 03:45
20F：→ tommy123310: 茶我會選擇用喝的XDD 12/22 03:45
21F：→ littlemiss: 黑糖桂圓(薑)茶 如果天氣非常非常冷才會加薑XD 12/22 07:22
22F：推 vicario837: 湯圓本身很甜了 所以一直都是用煮湯圓的水當底 12/22 09:15
23F：→ svulvul: 加愛之味牛奶花生 12/22 10:13
24F：推 Ikvena: 今年想用鴛鴦奶茶當湯底XD 12/22 11:03
25F：推 ilovekaychen: 抹茶粉沖熱水，湯圓煮好再放進去～湯圓本身有甜搭配 12/22 12:04
26F：→ ilovekaychen: 略苦的抹茶很棒！ 12/22 12:04
27F：→ ilovekaychen: 我只有不包餡的小湯圓會搭配紅豆湯或黑糖薑湯 12/22 12:05
28F：推 vi413: 第一次聽到茶當底，好有趣!今晚來用Twinings的everyday試試 12/22 13:16
29F：推 xulu0: 配麥茶，可緩解脹氣 12/22 14:45
30F：推 LoVeDIE7: 我家以前都是煮芝麻糊或麵茶配大湯圓.... 12/22 15:12
31F：推 vi413: 剛剛配無糖紅茶，不膩，感覺可以一次吃10顆(摸肚) 12/22 19:34
33F：推 LoveIChen: 抹茶當湯底 12/23 11:26
34F：推 littenVenus: 鐵觀音奶茶或紅茶奶茶 02/24 21:58
35F：推 distribution: 跟22樓一樣 01/05 21:15