今年心血來潮，邀請新認識的朋友來家裡用餐 第一次準備一桌菜，菜色方面爬了很多文 分享給想準備聖誕料理的朋友 https://i.imgur.com/lqftmTi.jpg 2017聖誕大餐菜色 1.墨西哥餅 搭配 鮪魚美乃滋和番茄莎莎 https://i.imgur.com/HFkENmG.jpg 芥末美乃滋和水煮鮪魚罐頭拌在一起 增加口感滑順和甜味 番茄莎莎：牛番茄去籽切丁 淋橄欖油、巴薩米叩酒醋、羅勒葉攪拌 2.生菜沙拉 佐 芥末美乃滋 https://i.imgur.com/3bszA5q.jpg 芥末醬少許+美乃滋 3.炒抱子甘藍香腸黃椒 https://i.imgur.com/3JdXn8d.jpg 抱子甘藍先川燙後再炒喜歡的配菜 （聽說抱子甘藍配煎到脆的細碎培根超好吃） 4.薯泥 https://i.imgur.com/M96Wrqg.jpg 馬鈴薯燙熟後一定要過篩！薯泥才會細 再跟牛奶和奶油炒乾 5.檸檬蝦 https://i.imgur.com/3zKqrmu.jpg 大蝦兩斤，可以找youtube蝦公主的教學 吃剩的被打包帶走了哈哈 5.泰式鮮蝦黃咖喱 https://i.imgur.com/XPJSPjc.jpg 也是看youtube蝦公主有教 剩下的咖哩準備明天拌麵吃 6.香煎牛小排 搭配蘆筍 https://i.imgur.com/qBrfABF.jpg 橄欖油煎熟，蘆筍先燙過再煎 7.南瓜濃湯 https://i.imgur.com/sciLZwT.jpg 南瓜蒸熟打成泥 加牛奶或水或高湯稀釋 拌入洋蔥丁煮滾起鍋 記得加鹽不然會很甜 8.提拉米蘇 https://i.imgur.com/lDWi5mj.jpg 滑順 蓬鬆 咖啡味濃 不會太甜 豪豪食 這應該是我人生做得最好的提拉米蘇 但居然忘記拍特寫QQ 搜尋Carol經典提拉米酥作法 友人自帶 水果沙拉 https://i.imgur.com/GqIqU5G.jpg 自烤可麗露 https://i.imgur.com/LXeYjvQ.jpg 外酥內軟超好吃 以上，成就今年的耶誕大餐 祝大家聖誕節快樂！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.138.240 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1513787876.A.383.html ※ 編輯: jeannie6120 (114.40.138.240), 12/21/2017 00:52:52 前一天先把提拉米蘇做好，大概2小時 還有鮪魚醬 芥末美乃滋 薯泥 其實我還熬了果醬但失敗了沒放上來 我其實做菜不快, 而且好用的炒菜鍋只有一個 還要洗碗收東西什麼的 所以為了拍照 大部分的菜都涼了qq 如果家裡有微波爐或烤箱，就可以保溫或覆熱 ※ 編輯: jeannie6120 (114.40.138.240), 12/22/2017 11:11:43