作者stupidsnow (啦啦啦啦)
看板cookclub
標題[問題] 打發失敗的鮮奶油可以幹嘛
時間Wed Dec 20 22:32:03 2017
買了兩罐1L的鮮奶油 安佳&總統牌
不知道為何都打不起來...
之前都沒遇過阿!!!
之前夏天都還成功說...
不知道為啥鮮奶油上面的泡泡很多
是我打太多空氣進去嗎？
真的很難過啊...
重點是，到底要怎麼消化失敗的鮮奶油阿QQ
難道要倒掉嗎?
請問適合做提拉米蘇嗎?
可是我看提拉米蘇需打發阿...
PS. 奶酪已經做了 還剩下很多
希望還有其他意見 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.161.96
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1F：→ mirageme: 加糖了嗎?12/20 23:07
加了說..
※ 編輯: stupidsnow (114.26.161.96), 12/20/2017 23:40:46
2F：→ OrzOGC: 砸人12/21 00:12
3F：→ talesr: 作布丁12/21 00:25
4F：推 irene1014: 太妃糖醬、牛奶糖12/21 01:14
謝謝以上，我在去翻看看食譜
5F：推 Delta03: 個人經驗，鍋子泡在冰水中比較好打發12/21 11:41
是知道冰水比較好打發...但9月有打過一次也沒泡冰水還成功 囧阿
6F：推 tyntseng: 做成馬斯卡彭12/21 12:24
謝謝喔！！
※ 編輯: stupidsnow (36.233.103.246), 12/21/2017 12:28:12
7F：推 cata: 鮮奶油打到徹底油水分離 固體物就是奶油 液體是白脫奶的樣子12/21 15:06
8F：推 uttc: 我把它打到徹底分離保存了 可是不知道要拿來幹嘛XD12/21 15:56
謝謝喔!!
可以拿來炒菜！？
9F：推 ducamao: 拿去做酥餅類（？12/21 16:59
家裡烤箱壞了，不能做QQ
10F：推 cata: 奶油冷凍很耐放 白脫奶最簡便的用途就是拿來做鬆餅12/21 17:46
11F：推 cata: 完全取代配方裡的牛奶就好 12/21 17:51
感謝c大喔!!!
※ 編輯: stupidsnow (39.8.8.44), 12/22/2017 09:58:38