作者bluebetty (never)
看板cookclub
標題[問題] 非麻油料理的烏魚標
時間Sun Dec 17 17:35:41 2017
中午買了烏魚標
沒想到家裡沒麻油
請問有非麻油料理方式的烏魚標嗎?
另外 烏魚標可以冰冷凍 明天再料理嗎?
謝謝
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1F:推 yoyo830917: 蒜苗紅燒12/17 17:46
2F:推 Tiffanybear: 千萬不要進冷凍。口感會變很差。12/17 18:14
3F:推 mubaby: 推紅燒12/17 18:32
4F:推 hsiao28: 可以冷凍,我家都這樣保存,煮的話就像樓上板友說的紅燒+12/17 18:48
5F:→ hsiao28: 蒜苗12/17 18:48
6F:推 alkahest: 搜尋醬滷魚白 算日式口味很清爽12/17 19:32
剛剛我自己亂煮 覺得也不難吃
先用味噌還有米酒醃半小
然後用奶油下去小火煎過後
把剛剛醃烏魚標的味噌還有米酒丟下一起煮
再丟蔥段下去 起鍋
※ 編輯: bluebetty (36.237.53.62), 12/17/2017 20:20:58
7F:推 Honoeye: 市場開賣了? 12/17 21:45
8F:推 asukasherry: 我今天也有買到,加高麗菜和魚餃一起煮掉了,湯底是 12/18 04:35
9F:→ asukasherry: 稀釋的酸橘醋 12/18 04:35