作者yenyen365 (yenyen365)
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標題[問題] 不同雞肉品牌的差異
時間Sun Apr 24 18:02:23 2016
很習慣去Costco大量採買肉品，吃不完只要冰凍庫
對小家庭來說還蠻方便的 而且他們也是卜蜂雞肉
一直覺得起碼也是大廠牌，再怎樣應該也比較安心
先前都是習慣用烤或是煎~最近因為想要嘗試可以到公司再微波的料理
所以試著把雞腿肉切小塊後，淋上調味料微波食用
第一次在家試的時候，吃到很重的"雞肉味"
有點難形容,有點悶悶的味道...而且我用的調味料是XO醬那種味道很重的
第二次去公司試，一樣會吃到那個味道
查了網路很多心得文，有不少人也有類似的經驗
但應該不是因為不新鮮(都是要吃才拿出來解凍~)
可能是因為肉雞的關係
但也因此對於雞肉開始有點興趣，希望可以找到微波也不會有那麼厚重雞肉味的雞肉
目前因為上班的關係 還沒有機會到家裡附近的菜市場看
但市面上有不少標榜飼養過程或是零用藥的雞肉品牌
想問問看大家有沒有買過，心得如何
我看過有 香草雞(主力好像是香草豬，但也有雞肉)
活蜜雞、舒康雞~~
目前只在家裡附近的農會超市買到香草雞~
想問問看大家買品牌雞的心得~~跟味道上的差異
非常
感謝！
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1F：推 ciceoo: 我在市場買的沒味道，全聯買的有一點味道，但因爲我都水煮 04/24 19:07
2F：→ ciceoo: 所以才吃的出來 04/24 19:07
3F：→ DynastyFigo: 飼料 04/24 19:09
4F：推 haneusuda: Costco味道真的很重 04/24 19:23
5F：推 SNLee: 超市賣的往往不如傳統市場，想吃新鮮的還是跑市場看看吧 04/24 20:07
6F：推 PENTAXCAT: 口味清淡後…好市多的雞肉味真的很重 04/24 22:53
7F：推 brendal: 好市多的肉要醃過夜才蓋得住味道 04/24 23:29
8F：推 supersars: 我都自己養雞，仿土雞要養滿五個月才殺，肉質才會好 04/25 00:09
9F：→ supersars: 好市多的肉雞只養44天就殺，味道怎會好?? 04/25 00:10
10F：推 zoe2481: 新鮮的雞不會有好市多冷凍雞肉那種腥味 04/25 00:14
11F：推 hihilove: 好市多的雞腿肉味道真的好可怕 04/25 00:24
12F：→ hihilove: ！！之前google看人推薦才買 後悔到不行… 04/25 00:24
13F：推 re80162: 我也很怕好市多的雞肉味，後來都買貴一點頂好真空包裝的 04/25 00:35
14F：→ re80162: 大成雞腿排或雞胸 04/25 00:35
15F：推 cjy0321: 大賣場的雞肉味道也很臭 手碰到一要洗很久 04/25 09:28
16F：→ verce: 請問綠野農莊的會比較好嗎? 04/25 09:43
17F：→ doctormimik: 醃漬的時候酒都要放特別多才蓋的過雞肉味。 04/25 14:55
18F：推 error123: 只吃市場賣的土雞 04/25 17:22
19F：→ u1219: 綠野味道好很多 04/26 02:21
20F：→ Lenore: 其實真的新鮮的土雞會有很重的雞味，不是每個人都能接受。 04/26 13:32
21F：→ Lenore: 大陸鄉下的親戚現殺的家裡放養的雞，我吃得快吐了，味道 04/26 13:32
22F：→ Lenore: 很重。可是我爸媽很喜歡，說那是以前土雞的味道，現在很 04/26 13:32
23F：→ Lenore: 難吃到了。 04/26 13:32
24F：推 jody893011: 可以買巨農有機農場的雞肉 04/26 19:56
25F：推 chch: 請問是指有六包的去骨雞腿還是這週特價的土雞骨腿 04/28 21:12