作者Georgeliu (開始混日子)
看板cookclub
標題Re: [閒聊] 今天在全聯買牛肉..
時間Mon Jan 11 22:30:03 2016
※ 引述《alexgame01 (Akishimo)》之銘言：
: 今天在全聯買了一塊牛小排想回家煎，上面有貼六折的貼紙
: 想說蠻便宜就買了，結果回家打開聞看看就聞到酸味QQ
: 放了一陣子酸味還是很重
: 後來就拿回去換了..
: 請問有哪些大賣場的肉品質比較好，比較不會踩到雷的
以我個人經驗來說，
牛肉品質最好的還是Costco，
豬肉的話優先推建傳統市場的溫體豬，
雞肉的話因為現在已經沒有現宰的了，
所以傳統市場跟大賣場的差異不大。
至於哪家那大賣場比較好?
愛買、家樂福、大買家之類的其實都差不多，
好壞差異在於人潮多寡，人潮多的肉類都會比較新鮮，
相對的如果人潮不多就會建議別在那買肉品，
因為即使是大賣場也是有機會買到壞掉的肉(我自己曾經買過臭掉的牛肋條)。
至於全聯、松清、頂好、楓康這種超市等級的，
他們肉的品質跟種類又會比大賣場差一級，
如果又是那種掛特價牌的，就代表那個肉其實已經差不多要壞掉了，
中雷機會就更高了。
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1F：推 ggyy2: 雞肉傳統市場和大賣場還是差很多。 01/11 23:11
2F：推 supersars: 雞肉當然有現宰，要到南部鄉下的黃昏市場的黑市買 01/12 00:26
3F：推 SNLee: 松青還在喔 01/12 00:26
4F：→ Georgeliu: 松青還在阿，不過店超少而且我記得好像被全聯買下了 01/12 01:03
5F：推 papuwa: 所以雞肉還是要去傳統市場買較好嗎？ 01/12 08:41
6F：→ somefatguy: 雞肉傳統市場很少肉雞，不過我都買仿仔雞，土雞太硬 01/12 09:46
7F：→ somefatguy: 不過超市很多肉雞腿是美國進口，我是偏好買台灣的支持 01/12 09:47
8F：→ somefatguy: 超市的土雞看不知為何起來都很小，菜市場都很大隻 01/12 09:49
9F：噓 han9224: 自以為是 01/12 10:03
10F：→ zitotw: 樓上噓的要不要講清楚你覺得哪裡的肉比較好 01/12 10:34
11F：推 u2gogowin: 雞肉為什麼沒有現宰的啊？ 01/12 10:47
12F：→ forfly: 因為禽流感需要全面管制，所以禁止現宰禽類 01/12 11:50
13F：→ forfly: 已經實施好長一段時間了 01/12 11:50
14F：→ forfly: 要現宰除非自己宰或是私下委託攤商私宰 01/12 11:51
15F：推 ggyy2: S大講到雞腿大小，應該是跟進價、合作廠商都有關係。 01/12 13:17
16F：推 quiy: 我倒是經常在傳統市場看到肉雞攤，土雞反而要找 01/12 15:28
17F：推 kwibmua: 我覺得台糖豬肉比較好吃 01/12 17:07
18F：推 orangehb: 我都在黃昏市場買雞肉，今天買一隻全雞要400元，跟超市 01/12 18:53
19F：→ orangehb: 一隻賣230元，價差很大耶!!但是市場的雞肉吃起來很甜!! 01/12 18:54
20F：推 fusheena: 我還是愛市場的雞肉！煮雞湯一喝就知道差別了 01/13 14:41
21F：推 bbw1103: 今天在市場買腿肉。一斤120，感覺有點買貴了.... 01/13 18:05
22F：→ bbw1103: *雞腿肉 01/13 18:05
23F：推 huangshiny: 市場的雞肉好吃很多啊 01/14 20:44
24F：推 neverctrl: 楓康的活菌豬超好吃啊！很嫩又沒腥味。菜市場的豬肉如 02/05 05:45
25F：→ neverctrl: 果沒醃過豬味超重，只買菜市場的排骨煮湯。 02/05 05:48
26F：推 officina: 楓康好像北部沒有對不對？前身是興農XD（台北有嗎？） 03/21 05:23