作者dumbki (笨琪)
看板cookclub
標題[心得]小烤箱妙用無窮
時間Tue Apr 13 18:36:48 2004
別小看小烤箱，它能烤出的美味可多了
以下為個人經驗
烤馬鈴薯 (陽春型，以奶油和鹽調味)
烤馬鈴薯泥 (可加起司/鮪魚/牛奶/魚卵/火腿丁/紅蘿蔔/青豆…)
烤地瓜
小披薩 (用來解決剩餘食材)
千層麵
烤飯糰 (用來解決剩飯)
熱狗/香腸/培根/雞塊/魚板/甜不辣/花枝丸/鱈魚丸…
(不需事先調味，烤熟就可以直接吃的)
(有一種冷凍蒲燒鰻，整包水煮或取出烤熱就可以吃了)
烤肉片/牛小排/味噌魚/味噌肉片…
(需搭配醃/醬料的;怕不熟，就用鋁箔包著烤，抓得準時間用烤盤即可)
(肉片包蔥/蒜/泡菜/嫩薑下去烤也很讚)
焗飯/麵/大白菜/花椰菜 (加起司或麵糊，一個人吃麵糊別調太多，會後悔)
小餅乾
(西點變化多，but準備工夫太繁瑣，不適合懶人，我只烤過非常簡單的)
烤年糕/蘿蔔糕 (其實用煎的比較好吃，純粹因為懶)
超豪華總匯三明治 (烤吐司沒人不會吧，來個烤厚片也不錯)
…暫時只想到這些，烤完的食物可搭配番茄醬/黑胡椒醬/醬油膏/蒜味醬/甜辣醬
白胡椒/黑胡椒/白芝麻/黑芝麻/蔥花/蒜末/辣粉…暫時只想到這些
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◆ From: 210.85.108.112
※ 編輯: dumbki 來自: 210.85.108.112 (04/13 18:39)
1F：→ imlosting:用烤箱烤馬鈴薯跟地瓜要怎麼烤阿 時間跟熱 推 140.113.187.37 04/14
2F：→ dumbki:建議先蒸過，再下去烤就不會太乾 推 210.85.108.112 04/15
※ 編輯: dumbki 來自: 210.85.108.112 (04/15 11:23)
3F：推 kcin201:先將馬鈴薯微波一下感覺比就容易熟 04/29 11:41
4F：→ cicala: 我以前也吃過苦的櫛瓜，後來聽說是日照的關係，好像無法從 09/17 13:24
5F：→ cicala: 外觀挑選，只能靠運氣了。朋友之前是種一款淺綠色皮的品 09/17 13:25
6F：→ cicala: 種，他說比較不會有這個問題，但我在台灣還沒看過這款也 09/17 13:25