作者dumbki (笨琪)
看板cookclub
标题[心得]小烤箱妙用无穷
时间Tue Apr 13 18:36:48 2004
别小看小烤箱，它能烤出的美味可多了
以下为个人经验
烤马铃薯 (阳春型，以奶油和盐调味)
烤马铃薯泥 (可加起司/鲔鱼/牛奶/鱼卵/火腿丁/红萝卜/青豆…)
烤地瓜
小披萨 (用来解决剩余食材)
千层面
烤饭团 (用来解决剩饭)
热狗/香肠/培根/鸡块/鱼板/甜不辣/花枝丸/鳕鱼丸…
(不需事先调味，烤熟就可以直接吃的)
(有一种冷冻蒲烧鳗，整包水煮或取出烤热就可以吃了)
烤肉片/牛小排/味噌鱼/味噌肉片…
(需搭配腌/酱料的;怕不熟，就用铝箔包着烤，抓得准时间用烤盘即可)
(肉片包葱/蒜/泡菜/嫩姜下去烤也很赞)
焗饭/面/大白菜/花椰菜 (加起司或面糊，一个人吃面糊别调太多，会後悔)
小饼乾
(西点变化多，but准备工夫太繁琐，不适合懒人，我只烤过非常简单的)
烤年糕/萝卜糕 (其实用煎的比较好吃，纯粹因为懒)
超豪华总汇三明治 (烤吐司没人不会吧，来个烤厚片也不错)
…暂时只想到这些，烤完的食物可搭配番茄酱/黑胡椒酱/酱油膏/蒜味酱/甜辣酱
白胡椒/黑胡椒/白芝麻/黑芝麻/葱花/蒜末/辣粉…暂时只想到这些
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◆ From: 210.85.108.112
※ 编辑: dumbki 来自: 210.85.108.112 (04/13 18:39)
1F：→ imlosting:用烤箱烤马铃薯跟地瓜要怎麽烤阿 时间跟热 推 140.113.187.37 04/14
2F：→ dumbki:建议先蒸过，再下去烤就不会太乾 推 210.85.108.112 04/15
※ 编辑: dumbki 来自: 210.85.108.112 (04/15 11:23)
3F：推 kcin201:先将马铃薯微波一下感觉比就容易熟 04/29 11:41
4F：→ cicala: 我以前也吃过苦的栉瓜，後来听说是日照的关系，好像无法从 09/17 13:24
5F：→ cicala: 外观挑选，只能靠运气了。朋友之前是种一款浅绿色皮的品 09/17 13:25
6F：→ cicala: 种，他说比较不会有这个问题，但我在台湾还没看过这款也 09/17 13:25