作者lokaka (lokaka)
看板baking
標題[問題] 國際牌麵包機2000T
時間Sat Mar 30 02:35:35 2024
請問國際牌麵包機2000T能打兩條12倆吐司嗎？
會不會麵粉量太大，打不均勻，或是有什麼需要注意的地方嗎？
謝謝大家
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1F：→ cobal: 硬要打應該可以,但只能手動發酵與烤焙 118.166.28.60 03/30 07:04
2F：→ cobal: 但是不建議這麼做就是了 118.166.28.60 03/30 07:05
3F：推 aherb: 可以打，我都一次打500克麵粉，但若是要做111.254.212.235 03/31 07:54
4F：→ aherb: 土司，筋度不太夠，要搭配水合或中種等其111.254.212.235 03/31 07:54
5F：→ aherb: 他方式，再自己折個幾次麵團，擀捲。用麵111.254.212.235 03/31 07:54
6F：→ aherb: 包機烤，皮比較厚。111.254.212.235 03/31 07:54
7F：→ lokaka: 謝謝！我是打算做兩條12倆方形吐司，麵包 1.200.20.7 04/02 05:15
8F：→ lokaka: 機主要打打功能，手動發酵和烤箱，下次來 1.200.20.7 04/02 05:16
9F：→ lokaka: 試試看 1.200.20.7 04/02 05:16
10F：→ liyako: 2條12兩吐司應該是900-1000公克？ 106.1.48.143 04/02 14:41
11F：推 aherb: 上面意思是500克麵粉加其他的材料，麵團大 111.254.222.86 04/02 21:44
12F：→ aherb: 概是950-1000克沒錯 111.254.222.86 04/02 21:44