作者komurogina ()
看板baking
標題[問題] 關於桿麵棍到底要選木的還是不銹鋼的
時間Sat Aug 29 15:14:43 2015
大家好 我是個新手 想說要一次把一些基礎工具買好
看了桿麵棍有分木頭還有不銹鋼
當然還有分有把手 和 整枝一樣粗細
到底哪種好呢
請大家依多年的經驗指導一下 麻煩了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.51.63
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1440832486.A.2EF.html
1F:→ lifelover: 白色塑膠的~ 比較好清洗~ 整隻一樣粗細的~ 08/29 15:19
2F:→ kpier2: 把手是西式的/均勻是中式的,除了麵包蛋糕有沒有在包餃子? 08/29 16:02
3F:→ Decill: 不常用其實不建議買木制的 不好保養 08/29 16:46
4F:→ komurogina: 餃子我都會直接買現成的餃子皮~謝謝幾位~ 08/29 22:42
5F:→ komurogina: 這對出來的成品會有影響嗎?建議哪種呢?? 謝謝 08/29 22:45
6F:→ komurogina: 剛剛上網看了一下白色塑膠,又有分表面有凹凸和純圓滾 08/29 22:45
7F:→ komurogina: 上面兩行要反過來看,不小心KEY錯了,謝謝 08/29 22:45
8F:→ lifelover: 純圓滾比較便宜通用~ 08/29 22:53
9F:→ Decill: 有凹凸的是做麵包用的,可以把氣泡壓出來 08/29 23:19
10F:推 Sutter: 有凹凸的不好洗,一段時間很容易發霉 08/30 00:55
11F:推 rhizotonia: 木的好好上油,不錯用 09/01 08:21