作者milk0611 ()
看板ask
標題[請問] 燕麥粥不能放保溫瓶？
時間Thu Mar 28 17:49:28 2024
早餐泡的燕麥粥放在保溫罐裡
因為太忙只吃了一口就先放著
剛剛有空的時候吃了一口
已經有微微的臭酸味了
這個狀況已經發生過兩三次了
已經確認保溫瓶放其他食物都不會有臭酸的問題
所以是燕麥粥不適合放保溫瓶嗎？
如果是的話原理是什麼啊？
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1F：推 Schottky: 攝氏 4 度到 52 度是危險溫度，保溫如果不是保溫在 60 03/28 17:50
2F：→ Schottky: 度以上會壞得非常快，尤其你還吃過一口受到細菌感染 03/28 17:50
3F：→ Schottky: 等於是放在溫暖營養的環境中培養大量細菌 03/28 17:51
感謝說明
4F：→ TokiwaKurumi: 養份很多適合細菌生長... 03/28 20:31
5F：→ TokiwaKurumi: 不然你覺得為什麼食物要冷藏 03/28 20:33
6F：推 weltschmerz: 為什麼牛奶要經過巴氏滅菌 03/28 20:41
7F：推 HSNUism: 關鍵就是「一口」 醃漬品之外的食物都不適合分次食用 03/28 23:02
8F：→ twpost: 培養皿 03/29 05:11
9F：推 ChungLi5566: 跟嘴巴接觸後就會培養滿滿的細菌 03/29 08:36
10F：→ w4: 其它食物是？說不定也壞了只是調味重，吃不出來 03/29 10:16
11F：推 jollybighead: 不同食物的變質速度是不同的，像豆漿也很容易變質 03/29 12:37
12F：→ jollybighead: 同樣放保溫杯，喝一口後變質的速度，大於牛奶很多 03/29 12:38
13F：→ jollybighead: 同樣放幾個小時，牛奶還可以喝，但豆漿已經開始凝結 03/29 12:39
14F：→ Schottky: 豆漿的問題出在製作加工的過程就已經很不衛生了 03/29 13:01
15F：→ Schottky: 豆腐也是同理，製作過程受到細菌污染，酸敗得特別快 03/29 13:03
那真的不行
※ 編輯: milk0611 (110.28.32.146 臺灣), 04/01/2024 19:13:19