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我先說結論。做菜很有趣。 但是我覺得自己做飯很貴。 (想要好吃,吃品質高的,吃健身的那種) 我也可以一直吃8元營多泡麵加蛋。 或是土司邊之類的(我還滿愛吃土司邊的)。 但我覺得自己煮的前提是: 想要吃到跟外面店家差不多但是又想要健康點乾淨點便宜點。 能大量採購與存放與專業廚師技能。 要靠自己…不是不可能…不是啊那就出去買就好啦…。 我先放我覺得有趣的部份的圖: https://i.imgur.com/mfNZG0Z.png
我自己很滿意蛋包飯與蛋派。 原因: 1:我不會做飯只是之前有運動,想要在飲食上也控制想要更好。 在此基礎上我等於沒有基礎。 不知道什麼季節應該有什麼菜比較便宜。 也不會特地去全聯或是COSTCO之類與菜市場比價。然後再去最便宜的地方買。 所以我買過一顆290的白菜(我當下覺得很貴,但又不知道是不是真的是這價錢?)。 不懂價錢所以買貴。 2:買菜保存洗菜做菜洗碗收拾花時間。 因為不會做菜所以已經是最簡單的作法了,但還是覺得很煩。 https://i.imgur.com/TWbZ5im.png
菜的部份。 我先做個絲瓜鑲肉,超級難吃ww 做了個看起來很網紅的便當被稱讚。超級健康也很好吃。 但我不會再做第二次因為很麻煩。 https://i.imgur.com/AJ62065.png
美生菜+堅果+果乾+油醋醬+水煮蛋+藜麥毛豆+起司塊。 全部都要分開買。 不能先做好很多因為菜會爛掉,不能一次放很多堅果因為熱量太高。 然後放一陣子之後堅果全都受潮+油耗味。 之後我都這樣: https://i.imgur.com/Bb8fNKE.png
仿COSTCO沙拉,總之隨便洗一洗,隨便剝一剝,醬隨便淋。 https://i.imgur.com/wCFwwfd.png
很好吃的COSTCO三種莓果+希臘優格+蜂蜜。 三種莓果超大包壓力很大,最後冷凍到都失去味道。 3:我只有一個人吃。 這是之前有做菜的時候帶的便當。我斷食所以一天一餐。 https://i.imgur.com/NoN0j0n.png
極限只能做三天份,第四天的通常都會產生酸味。 來些近照: https://i.imgur.com/z9t1kmM.png
這樣還滿好吃的。 https://i.imgur.com/GU9Elk8.png
都是很快熟的食材。 上面那個烤櫛瓜很好吃,但是COSTCO櫛瓜一次要買一盒可能有六根。 我可能想辦法吃個三根,剩下三根會壞掉這樣。 菜色沒什麼變化因為我就一個人吃,買這樣已經快消耗不完了。 根本不會去想試作其他的菜,例如我很喜歡白菜滷,白菜炒年糕,木須炒麵。 要有豬皮,豆皮,蝦米,木耳,紅蘿蔔,肉絲,香菇。 寧波年糕我又不吃已經切好的(厚度不行),要自己切。 我買了這些要不知何時能用完,不然就是壞掉,壓力太大。 https://i.imgur.com/sO2EzJZ.png
雞肉部份。 健身的大家一定要吃的雞肉。 還好我很愛吃雞肉所以很開心。 做了椒麻雞覺得很好吃但是太花時間(雞煎脆部份)。 看1111這個檔名的圖,我沒力氣做菜直接雞+飯就吃了。 https://i.imgur.com/ddMhJq2.png
高熱量區。 麻醬麵超好吃…炊飯超好吃…培根蛋土司超好吃…大阪燒超好吃…焗烤意麵超好吃… 咖喱飯吃好吃…麻油雞超好吃…蛋炒飯超好吃… 滷味很難吃。 飯糰很難吃。 濃湯我後來做成奶汁焗烤白菜,然後又放酥皮。 最後。 https://i.imgur.com/urUgfup.png
湯類。 後來最後都吃湯類(火鍋)的。 只要洗乾淨丟進去就好了,也不用顧,是我覺得最方便的。 會有大量菜,可以選擇不同湯底(我本來就不吃麻辣或是牛奶湯底之類的)。 有錢放肉,沒錢放一半,加蛋。 可以單吃,可以配沙茶醬或是柚子胡椒之類的。 偶爾想爽一下就放個泡麵,放個丸子類,配個可樂。 或是義大利麵、乾麵類型。 因為放在那邊不怕壞掉。 想吃時例如可以買蕃茄洋蔥買個鮪魚罐頭,看要熱炒還涼拌。 洋蔥大蒜辣椒鯷魚有錢的話買個雞肉,做蒜頭辣椒意麵。 不想做肉醬意麵因為沒吃完還要保存很麻煩。 乾麵買個麻醬,不想太胖吃醬油醋的。 荷包蛋,做個紫菜蛋花湯+燙青菜+醬油或開個肉燥罐頭。 我偶爾還是會做飯,但是覺得去外面買個便當快太多了。 我省掉去買菜比價洗菜瓦斯水費洗碗洗鍋子。 省掉時間與油錢還有吃不完怕壞掉與真的壞掉丟掉的壓力。 可能現在只有水果我會自己真的去買來吃。 因為水果真的吃別人弄好的太貴。 -- There is no dark side of the moon, really. Matter of fact, it's all dark. --
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1F:→ kbt2720: 美生菜超貴 12/01 23:15
2F:推 anitgirl: 這篇跟原文高下立判,自煮本來就因人會有很多種狀況,一 12/01 23:16
3F:→ anitgirl: 概而論,說不省錢就是不會或者懶,真的無言 12/01 23:16
4F:推 s2500205: 我租屋沒廚房真的會越煮越懶 最後都丟湯煮火鍋最快 12/02 00:03
5F:推 BrianTN17: 我自己做了不起就燙青菜起鍋灑點鹽與水煮雞胸而已 就覺 12/02 00:38
6F:→ BrianTN17: 得超麻煩 過程要買菜 選菜 絲菜 洗菜在煮食 之後還要收 12/02 00:38
7F:→ BrianTN17: 拾戰場 隨便搞都一小時 最後還是去吃便當了 媽媽阿嬤家 12/02 00:38
8F:→ BrianTN17: 庭煮夫婦們...真的很了不起 我就懶 12/02 00:38
9F:→ xylinum: 你可以去菜市場買啊,只買一根櫛瓜老闆也不會說什麼 12/02 01:01
10F:推 ashkaze: 一個人煮怎麼會跑去好市多呢? 12/02 02:44
11F:→ ashkaze: 我也是自己一個人吃,菜不會買太多避免放到爛 12/02 02:45
12F:→ ashkaze: 像洋蔥也都菜市場一次只買一顆 12/02 02:47
13F:推 geige: 一人去好市多.....麵包都是幾十個一包的 12/02 09:59
14F:推 mj316: 跟你ㄧ樣,2人小家庭,為了食材處理煩惱 12/02 12:20
15F:→ mj316: 後來買了真空機,延長保鮮,解決了這些問題 12/02 12:21
16F:推 mj316: 淘寶雙11買不挑袋的一台1700台幣,目前覺得不錯 12/02 12:23
17F:推 jejeyu: 一個人買好市多真的是吃到天荒地老 12/02 12:46







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