沒啦，很久沒出國了，根本輪不到我隔離 只是最近過的日子很適合隔離 前幾天去大潤發採購 本來是想買粽子（突然想吃），但現在沒有 繞到炸物區時忍不住買了 老實說，每次買每次失望 大潤發的水煎包也超級難吃 突然靈機一動： 外面鹹酥雞也不是炸新鮮的啊，是炸兩次 客人點了才下鍋炸第二次 回家後，家庭號起不了油鍋（用油很兇啊，而且變超油的鍋子又難洗） 所以改用烤箱，把烤盤用噴的先噴一層薄油 排好炸物，再灑一點我自己調的咖哩粉 烤出來就好啦～ https://imgur.com/bIeqZ93 為了增加點口感，解膩，下面排上新鮮洋蔥 https://imgur.com/c7pDhUk 這招老哥教的，用來開罐頭也很棒 把所有醬汁用洋蔥吸收，一滴不勝的都吸收到肚子上來～ https://imgur.com/SoW86iZ 這邊是豆乳雞和赤肉條，大潤發的炸物其實是很多的 https://imgur.com/Lb5Xy5d 然後配上啤酒，加上沾醬 我這沾醬其實加了客家桔子醬，會甜 裡面的青葉子不是香菜，是西洋芹的葉子 這葉子一般不吃，但我都捨不得丟 要嘛煎蛋，要嘛當香料 （反正單獨買香菜都來不及吃就爛掉了） 白色的不是大蒜 https://imgur.com/h9gmdpJ 是門口種的茉莉花 吃火鍋用剩的，就丟到醬汁裡來了 還不錯 :P https://imgur.com/TYZK0dy 這是剛吃的，烤鴨 最近蛋賤傷農，鴨農甚至放出四千隻鴨供免費領取 那就來吃鴨幫幫忙吧.. 買回來的鴨沒有馬上吃 實在買太多東西了，都要冰起來 甚至今天也是吃飽了才想到烤鴨；不能再拖了，會過期 所以就用烤箱烤了一下 我哥的做法都是下鍋重炒，重口味 他會用很多沙茶，很多油，很多大蒜（不是蒜頭） 最後菜很黏，很油，再加很多西洋芹，就爽口了 每次他都要弄很久，份量也不可能小 我這樣很適合一個人吃，烤箱要烤幾片就烤幾片 雖然擺不滿盤不好看，但其實是我吃不下才擺不滿盤 底下鋪滿滿的高麗菜不只是充份量 沾了醬汁一起吃也爽口啊～ （就和我哥的西洋芹，或昨天的洋蔥一樣地位） 吃起來還不錯 --

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