没啦，很久没出国了，根本轮不到我隔离 只是最近过的日子很适合隔离 前几天去大润发采购 本来是想买粽子（突然想吃），但现在没有 绕到炸物区时忍不住买了 老实说，每次买每次失望 大润发的水煎包也超级难吃 突然灵机一动： 外面咸酥鸡也不是炸新鲜的啊，是炸两次 客人点了才下锅炸第二次 回家後，家庭号起不了油锅（用油很凶啊，而且变超油的锅子又难洗） 所以改用烤箱，把烤盘用喷的先喷一层薄油 排好炸物，再洒一点我自己调的咖哩粉 烤出来就好啦～ https://imgur.com/bIeqZ93 为了增加点口感，解腻，下面排上新鲜洋葱 https://imgur.com/c7pDhUk 这招老哥教的，用来开罐头也很棒 把所有酱汁用洋葱吸收，一滴不胜的都吸收到肚子上来～ https://imgur.com/SoW86iZ 这边是豆乳鸡和赤肉条，大润发的炸物其实是很多的 https://imgur.com/Lb5Xy5d 然後配上啤酒，加上沾酱 我这沾酱其实加了客家桔子酱，会甜 里面的青叶子不是香菜，是西洋芹的叶子 这叶子一般不吃，但我都舍不得丢 要嘛煎蛋，要嘛当香料 （反正单独买香菜都来不及吃就烂掉了） 白色的不是大蒜 https://imgur.com/h9gmdpJ 是门口种的茉莉花 吃火锅用剩的，就丢到酱汁里来了 还不错 :P https://imgur.com/TYZK0dy 这是刚吃的，烤鸭 最近蛋贱伤农，鸭农甚至放出四千只鸭供免费领取 那就来吃鸭帮帮忙吧.. 买回来的鸭没有马上吃 实在买太多东西了，都要冰起来 甚至今天也是吃饱了才想到烤鸭；不能再拖了，会过期 所以就用烤箱烤了一下 我哥的做法都是下锅重炒，重口味 他会用很多沙茶，很多油，很多大蒜（不是蒜头） 最後菜很黏，很油，再加很多西洋芹，就爽口了 每次他都要弄很久，份量也不可能小 我这样很适合一个人吃，烤箱要烤几片就烤几片 虽然摆不满盘不好看，但其实是我吃不下才摆不满盘 底下铺满满的高丽菜不只是充份量 沾了酱汁一起吃也爽口啊～ （就和我哥的西洋芹，或昨天的洋葱一样地位） 吃起来还不错 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.12.49.11 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/RIPE_gender/M.1585322417.A.3A2.html ※ 编辑: HuangJC (101.12.49.11 台湾), 03/28/2020 15:38:17