作者Radiomir (Radiomir)
看板MuscleBeach
標題[閒聊] 超營養原型食物或補充品...
時間Tue Jul 12 19:43:29 2022
不知大家有沒有興趣
聊聊平時會吃的超營養原型食物或補充品?
每 100g 營養:
燕麥片: 蛋白質 11~13g、膳食纖維 11~13g
小麥胚芽粉: 蛋白質 32g、膳食纖維 10g、B1 2.4mg、E 19mg
黑芝麻粉: 蛋白質 20g、膳食纖維 15g、鈣 1450mg、E 25mg
黑豆粉: 蛋白質 36g、膳食纖維 17g
啤酒酵母粉: 蛋白質 49g、膳食纖維 25g、
葉酸 2400μg、B1 41mg（這可能有強化過, 覺得不是那麼天然.）
南瓜子: 蛋白質 26g、鋅 8mg
葵瓜子: 蛋白質 26g、鋅 7.1mg、E 32mg
鯖魚: 蛋白質 20g、EPA 2800mg、DHA 4500mg（約 7 顆魚油）
豬肝: 蛋白質 21g、B12 30mg、B2 2.2mg、B3 10mg、B9 680μg
瘦肉: 蛋白質 20g
雞蛋: 蛋白質 13g
我的主食大概以上這些
（自助餐的菜就不列了）
抗氧化食物: 薑黃粉、番茄糊、可可粉
（翻牌輪著吃, 有沒有效不太清楚）
鯖魚每週吃 2 餐 = 14 顆魚油
豬肝每 2 週吃 200g, B群大補帖
蛋每天 2 顆, 過猶不及, 剛好就好.
每餐補維生素C 125mg (因為我不吃水果)
每餐補維生素D 1000iu (168兩餐, 因為我不曬太陽)
不知大家都吃什麼超營養原型食物或補充品?
有興趣的人來交流交流聊聊吧~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1657626211.A.3CF.html
2F：推 easyman: 瓜子類的其實吸收率不高, 除非磨成粉吧07/12 20:10
南瓜子、葵瓜子我用來補熱量和礦物質鋅
15~16g = 100大卡
每日最多吃 30~32g（大部分吃 15g）
3F：推 wuheroin: 超營養雞排07/12 20:35
4F：→ theservant: 肉肉啊07/12 21:40
5F：推 grayalien01: 雞蛋蛋白質這麼高嗎@@？07/12 21:45
https://bit.ly/3uIkrqi 食藥署營養資料庫
12.7g/100g, 每顆蛋約60g = 7.6g 蛋白質
（我以前每顆算 6g, 看來是少算了.）
6F：推 marcus1985: 我家賣地瓜 冰箱永遠都有地瓜可以吃07/12 22:02
7F：→ marcus1985: 推薦吃地瓜07/12 22:02
8F：→ marcus1985: 只吃黃色台農57號 其他不吃07/12 22:02
https://bit.ly/3O2bPBU
蛋白質 1.8g 膳食纖維 2.4g
應該不算超營養食物
(要澱粉可以吃燕麥片便宜又營養)
9F：推 red0301: 奇亞子/亞麻籽（磨成粉）07/12 22:10
10F：→ red0301: 最近碳水滿喜歡以南瓜為主～07/12 22:10
11F：→ red0301: 水果基本上只吃芭樂跟百香果（纖維質多07/12 22:11
亞麻仁粉有吃過一陣子
但知道它 Omega3 轉換率（好像是5%）很低後
就沒再吃了（因為在吃到有效劑量前會先肥死）
芭樂好像是維生素C之王
紅心芭樂還另外送茄紅素
水果我每次吃都會吃很多（碳水、糖分會爆）
只吃 125g 又沒感覺, 所以後來乾脆直接補C.
12F：推 ggggg50713: 可以分析一下鮭魚嗎07/13 01:23
蛋白質 20g、EPA 2000mg、DHA 1600mg（約 3.5 顆魚油）
但大部分是養殖魚, 所以 Omega3 的品質可能沒那麼好...
吃野生鮭魚呢? 除了貴之外, 太大隻可能有重金屬的問題.
吃鯖魚就好啦...（雖然很腥, Omega3 就是那味道）
小型魚+野生魚, 便宜又營養, 好魚不吃嗎?
13F：推 ganlinlowsu: 我是喜歡吃魩仔魚 不用挑刺當肉鬆吃很爽 反正我沒痛07/13 01:59
14F：→ ganlinlowsu: 風XDD07/13 01:59
15F：推 rax0010205: 鮭魚超他媽油XD07/13 08:12
16F：推 marcus1985: 某些水果糖分高到跟零食一樣，我都吃芭樂07/13 08:16
17F：推 Ruruto49: 說到鯖魚讓我想到前陣子很紅的企鵝 腥到連企鵝都不吃XD07/13 10:54
18F：推 camen: 很棒的一篇 謝～07/13 11:00
19F：推 sleepallway: 腐竹100g含蛋白質50克 就是豆味很重要調味07/13 11:02
20F：→ sleepallway: 還有營養酵母 但酵母粉一天很難吃多吧07/13 11:03
這類酵母粉通常有被強化過
所以吃太多不見得是好事
具體還是要看建議用量
21F：推 bullfighter: 推分享07/13 12:37
22F：→ a963: 燕麥我不行 吃了真的覺得自己很可憐 地瓜 南瓜倒是沒差 讚07/13 12:58
23F：→ a963: 然後我水果真的吃超多 一天可以吃600g吧 GG07/13 12:59
以體感最不甜的芭樂來說好了
每 100g 有 10g 碳水（6g 是糖）
你吃 600g = 吃了 36g 糖
其他水果只會更驚人
24F：推 cute15825: 果糖跟添加糖的消化反應不太一樣07/13 14:23
25F：→ cute15825: 有醫師粉專有詳細論文 可以看看07/13 14:24
其實都是「醣」
算總量時都要合併算
若覺得天然的多吃沒關係
等身體有狀況時可能為時已晚
有醫師甚至在倡導一份醣(每餐15g)
但我覺得這又有點過火了...
26F：推 jkokpcu: 鮭魚挑魚尾啊不油07/13 15:28
27F：推 jkokpcu: 鯖魚煎完帶便當微波後那味道真的不行07/13 15:30
28F：推 a963: 我討厭芭樂 平常都是吃鳳梨 火龍果 葡萄之類的07/13 16:09
29F：→ a963: 有點懷疑水果就是我瘦很慢的原因，不然我熱量控制在1300左右07/13 16:10
30F：推 koyomitseng: 我還常吃這些: 比目魚 板豆腐 納豆 酪梨 生洋蔥大蒜07/13 18:01
31F：→ koyomitseng: ，然後每天打一杯 藍莓+檸檬汁(整顆打)07/13 18:01
32F：推 wei200208: 常常一天就吃4顆蛋07/13 19:48
https://youtu.be/xe1uFCTV1aI
劉博仁醫師的建議:
高膽固醇者 1 顆 / 日
一般正常人 2~3 顆 / 日
33F：推 jgoodman: 吃燕麥覺得可憐是怎樣XD 燕麥滿好吃的欸XD07/14 10:38
34F：推 halulu: 我自己吃燕麥片的時候也覺得很可憐啊我超討厭吃燕麥片的07/14 12:31
單吃嗎?（就像要我單吃糙米我也不行）
燕麥片我都搭小麥胚芽粉和黑芝麻粉一起吃
做成鹹的或是直接加一包味王紫菜湯
不敢說很好吃但應該不難入口
※ 編輯: Radiomir (27.247.196.65 臺灣), 07/14/2022 13:10:59
35F：推 halulu: 我煮成皮蛋肉粥過....... 還是不行。 甜的我也不行... 07/14 15:42
36F：→ halulu: 我本來就不愛吃甜的... 還試過放在希臘優格裡面 還是不行 07/14 15:42
37F：→ halulu: 世界上可以吃的很多我吃別的QQ 07/14 15:43
38F：推 WADE0616: 酪梨 南瓜 藍莓 巴西堅果 雞蛋 番茄 奇異果 07/16 15:42
39F：推 ji326422209: 吃燕麥還蠻幸福的吧，吃雞胸肉才會感覺到自己可憐 07/17 10:25