作者rayGG ()
看板MuscleBeach
標題[問題] 有沒有人試過土魠魚代替雞胸？
時間Thu Jan 24 13:48:19 2019
最近雞胸吃到厭世
尤其是雞胸不能放隔夜
隔夜加熱之後的那種臭腥味
總是不斷懷疑自己為何要這樣為難自己
直到我嘗試了土魠魚
我指的是從市場買一片回來煎的
土魠魚100克大概有19克蛋白質，12克脂肪
脂肪雖然比雞胸高出很多，但
料理方面，乾煎就超級美味
不用為了不乾柴，絞盡腦汁
重要的是冰箱冰一晚
隔天加熱味道完全一樣
這才是我覺得超屌的
只是那個脂肪量到底怎麼回事
明明吃起來不油
卻跟鮭魚含脂量差不多
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1F：→ JJBOY: 如果不看價錢的話 我也不會選雞胸肉 01/24 13:51
2F：→ netx1209: 誰跟你說不能隔夜! 我一次都做一個月份 01/24 13:52
3F：推 sulecandys: 我雞胸煮完都冰冰箱隔天直接吃啊，幹嘛要加熱，不過 01/24 13:55
4F：→ sulecandys: 我是水煮 01/24 13:55
5F：→ hisashi: 土魠比雞胸 如果有錢我也想吃乾式熟成肋眼當蛋白質來源 01/24 13:56
6F：推 ZincSaga: 我也愛吃土魠魚，但很貴 01/24 13:57
7F：推 ggolo: 偶爾會輪替啊但貴很多 01/24 14:01
8F：推 love8dgo: 我都用好市多頂極牛小排火鍋片代替雞胸 但是一年只有過 01/24 14:06
9F：→ love8dgo: 年的時候能代替一次......QQ 01/24 14:06
10F：推 love8dgo: 話說雞胸我也吃冷的 直接配熱飯加大蒜橄欖油醬油拌一拌@ 01/24 14:11
11F：→ love8dgo: @ 01/24 14:11
12F：推 halulu: 我好想用和牛代替雞胸... 01/24 14:19
13F：推 em4: 很貴吧... 01/24 14:20
14F：→ hermes20372: 魚放隔夜會有魚腥味吧== 01/24 14:21
15F：推 weijiekuo: 一次買一整尾會比較便宜 01/24 14:24
16F：噓 xxtuoo: 有油脂就會好吃啊..怎麼不去吃雞排?Zzz 01/24 14:28
17F：推 abc90539405: 可以考慮鯛魚 抹鹽胡椒放烤箱烤就很好吃 01/24 14:33
18F：推 scott112: 我也想用5a和牛代替雞胸 01/24 14:44
19F：推 chigo520: 雞胸強在便宜吧 01/24 14:59
20F：→ chigo520: 話說不介意油吃無骨雞腿排阿好市多跟雞胸差不多但好吃 01/24 15:01
21F：→ chigo520: 很多 01/24 15:01
22F：→ simonfz: 不考慮土薩嗎== 01/24 15:06
23F：噓 Domtoretto: 是不會醃逆 01/24 15:08
24F：→ nene3: 我這裡有一批很好的龍膽石斑魚 要不要試試看 01/24 15:08
25F：推 amydfg: 雞胸不能放過夜喔，怎麼吃起來差不多 01/24 15:37
26F：推 ilovekobe824: 貧窮限制了我的想像 01/24 15:39
27F：推 EstGealach: 比較喜歡蜜糖土虱 01/24 15:45
28F：→ gigi030507: 我都生吃。還可以避免水溶性脂溶性維生素的流失。 01/24 15:50
29F：推 z01170117: 醃肉 泡熟 真空袋 01/24 15:52
30F：推 antu1019: 雞兇大部份人都是因為便宜吧 01/24 16:03
31F：推 znjm1i: 有錢我就餐餐牛肉了還跟你雞胸肉 01/24 16:20
32F：→ znjm1i: 不過我雞胸用煎的，隔天加熱吃起來還是很香啊，沒感覺到 01/24 16:21
33F：→ znjm1i: 什麼腥臭味 01/24 16:21
34F：→ leo820603: 有錢餐餐和牛 鮭魚 也沒人管你 01/24 16:34
35F：推 s7598261: 土魠很貴捏，有錢是沒差啦 01/24 16:52
36F：噓 lungeight100: 沒人說只能吃雞胸肉 01/24 17:10
37F：推 kyleliu2000: 我是用好市多鱈魚加嫩肩牛肉還有自助餐豬腱肉，雞胸 01/24 17:14
38F：→ kyleliu2000: 肉我真的很討厭...可是我吸收率很好，我目標是增強運 01/24 17:14
39F：→ kyleliu2000: 動表現 不是增肌才這樣吃 01/24 17:14
40F：推 amazingwow: 有錢可以吃別種肉啊 01/24 17:27
41F：→ yofa: 為什麼要放隔夜？隔天不用十分鐘料理就可以結束啊 01/24 17:49
42F：→ yofa: 補充：前一晚先醃好放著 01/24 17:50
43F：推 ernielwl: 旗魚,虱目魚也都不錯...但是都比雞肉貴 01/24 18:11
44F：推 F1ower: 有錢的話天天牛排+1 01/24 18:16
45F：推 heavenbeyond: 不知道台灣牛排幾多錢？叔叔在國外，中等品質約1.5 01/24 18:33
46F：→ heavenbeyond: 公分厚度的牛排，200公克售價台幣90元。 01/24 18:33
47F：→ heavenbeyond: 切一半一餐吃100克牛排也才45元。 01/24 18:34
48F：→ sumton: 比起土魠為什麼不吃鮭魚，反正都貴 01/24 18:34
49F：推 stephanal: 再說一次 健身大家吃雞胸是因為窮 好像很多新手以為一 01/24 18:42
50F：→ stephanal: 定要雞胸 有錢的話我也想一天吃140-200g的蛋白質都靠牛 01/24 18:42
51F：→ stephanal: 肉 脂肪都靠鮭魚啊啊啊啊 01/24 18:42
52F：推 irosehead: 你真有錢 01/24 19:09
53F：→ irosehead: 有錢的話我想瘋狂吃蝦 01/24 19:09
54F：推 AHEAD099: 台灣牛肉都進口的 很難多便宜 本土牛量少更貴 01/24 19:10
55F：推 cateyes: 台灣牛腱一公斤380，雞胸肉一公斤只要160。差別很大 01/24 19:16
56F：→ cateyes: 雞蛋好像比雞胸肉便宜 01/24 19:17
57F：→ cateyes: 鯛魚比牛腱貴 鮭魚更不用說了 01/24 19:18
58F：→ cateyes: 雞蛋《雞胸《雞腿《豬肉《魚肉=牛肉《蝦子《螃蟹... 01/24 19:20
59F：推 linml0125: 好市多的雞腿肉很好吃，脂肪比雞胸多了一點 01/24 20:05
60F：推 chunglee: 雞胸加鹽水煮，連湯汁泡著分裝冷凍，要吃退冰灑點黑胡椒 01/24 20:26
61F：→ chunglee: 即可即食不用再加熱，喜歡也可以加點蔬菜生洋蔥絲，或沾 01/24 20:26
62F：→ chunglee: 醬油辣椒，沾酸辣醬很方便，一次備個一星期的份也不麻煩 01/24 20:26
63F：→ chunglee: 重點是要泡湯汁，要吃再拿出來切，就很軟嫩 01/24 20:28
64F：→ chunglee: 怕有腥味煮的時候倒些米酒就可以了 01/24 20:29
65F：推 tuhsiaofu: 土魠很貴，你的口袋要很深 01/24 20:59
66F：推 jerry0419: 好市多雞腿肉皮去掉跟脂肪切一切就很好吃了 01/24 21:00
67F：推 p09171989: 雞胸肉是CP值高吧 誰不想餐餐吃牛排呢 01/24 21:53
68F：推 pk3214s: 正土魠超貴欸 你在開玩笑嗎 有那個錢吃牛肉就好了 01/24 22:51
69F：推 kenandrew: 我也是雞胸吃膩 現在都吃costco牛肩 01/24 23:36
70F：推 abcde78555: 其實LBJ Nash都很有錢 也吃雞胸肉阿 01/24 23:41
71F：→ abcde78555: 常看他IG分享吃的東西，雞胸雞腿沒少過 01/24 23:42
72F：推 znjm1i: 看某節目有外國人說過滿喜歡雞胸肉，而且好像大多都喜歡 01/25 00:39
73F：→ znjm1i: 雞胸勝過雞腿，而且外國大多都是雞胸肉比雞腿貴的樣子， 01/25 00:39
74F：→ znjm1i: 說是因為雞腿有骨頭很麻煩 01/25 00:39
75F：推 Barcode5566: 我以前在船上工作 馬加鯖魚竹莢煙仔虎當白飯在吃 頂 01/25 01:34
76F：→ Barcode5566: 多花個幾百買散肉當餌 01/25 01:34
77F：推 yesu219: 我都買雞腿來自己去骨，也很便宜 01/25 08:12
78F：→ yesu219: 雞腿去骨其實很簡單 01/25 08:13
79F：推 fuxin999: 只能吃豆皮 01/25 13:18
80F：推 DickCowBoy: 之前在日本生活，海鮮跟肉類都超便宜，晚上9:30去超 01/25 23:57
81F：→ DickCowBoy: 市買半價牛排 01/25 23:58
82F：推 rick1008: 吃石斑不是更好吃，整尾7.5公斤的鮭魚也不到2000塊，比 01/26 09:40
83F：→ rick1008: 目魚鱈，3公斤也才1200左右，吃到你不要不要… 01/26 09:40
84F：推 white1861: 吃龍蝦 帝王螃蟹也可唷 01/26 21:47
87F：推 fucoid: 鴨胸更好吃 要試試看嗎 煎完的油還能拿來炒菜 01/29 03:07