(請注意，本篇有稍微提到最新日劇的內容，因此請斟酌觀看) 詳細圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2021/07/2021_10.html 店 名：とんかつ しお田 地 址：神奈川県川崎市宮前区宮前平3-10-17 營業時間：週四～週一 11:00～14:00 17:00～20:00 休 日：週二、週三 店家食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14000033/ 造訪時間：2021/7 個人不負責心得: 獨的美食家店家巡禮，2021年7月孤獨的美食家開始播出最新的第九季 在7月9號播出前的預告就有公布第一話的店家，因此在播出前一週的週日就先去吃了 最新一季第一話的店家是在神奈川宮崎台駅附近的炸豬排店「とんかつしお田」 這家炸豬排店在被孤獨的美食家介紹之前就很有名 甚至也是2015年米其林的必比登推薦店家之一，所以本來就是需要排隊的名店 當天是週日，17:00開門，提前一個小時16:00到，當時還下著雨 在現場排第四個，雖然是一邊下雨一邊排隊不過可以一開店就入座。 五郎在這家店點了 1.ひれかつ御膳（ふつう） 菲力炸豬排定食（普通大小） 2.クリームコロッケ （奶油可樂餅） 3.海老フライ単品（一つ） 炸蝦天婦羅（一隻） 這個量有點太多，而且跟日劇裡面一樣，老闆娘說炸蝦單點一次是三隻 而且不能只單點一隻，不過可以點「海老ひれ御膳」 這樣同時可以吃到ひれかつ跟一隻海老フライ 聽從老闆娘的建議點了海老ひれ御膳，不過我覺得我沒辦法吃的下可樂餅所以放棄 海老ひれ御膳的豬排大小應該跟五郎點的ふつう的大小一樣 炸豬排是有ちょっと少なめ、ふつう、たっぷり三種大小可以選 因為這家店是一對老夫妻在經營，豬排只有老先生在炸 所以點完餐以後還要等一段時間才上來 老先生炸完一塊豬排就會大聲喊，這樣老闆娘就會開始準備飯還有湯 這個日劇裡面也有特別演出來，果然孤獨的美食家在呈現店家的時候細節都有觀察到 餐點上來的時候有點嚇到，因為炸豬排跟炸蝦都超大，而且高麗菜絲堆成一座小山 先看就覺得這樣只要2000日幣真的很划算。 當天看到菲力炸豬排的時候覺得也太大，而且沒有幫忙切塊，不過筷子夾一下就直接斷開 後來看日劇的時候才知道解答，因為老闆娘可能當天太忙沒有講解 日劇裡有解釋說菲力炸豬排是在肉的部分已經切塊 只要用筷子劃一下就可以切開炸豬排 https://imgur.com/hziYYhx 日劇上的ひれかつ御膳 https://imgur.com/wfjQYjL 現場點的海老ひれ御膳 菲力炸豬排是油脂比較少，不過這家的菲力炸豬排裡面非常多汁 豬排外面的炸粉很厚一層而且顏色偏深，不過超級酥脆，咬下去馬上聽到卡滋卡滋的聲音 一開始先跟五郎一樣沾鹽吃，之後再搭配微酸的醬汁一下就吃光 吃完這個菲力真的有目覚める(本來意思是醒來這邊應該是從此愛上)的感覺 https://imgur.com/gyLcJc0 菲力炸豬排&炸蝦 https://imgur.com/65fc74G 菲力炸豬排的斷面 炸蝦超大隻，而且裡面的蝦子很新鮮，所以吃起來不會粉粉的 沾店家特製的塔塔醬，也是一下就吃完了 如果覺得飯不夠可以免費再加飯，高麗菜絲不夠也是可以再追加 但是光是吃完一碗飯配兩個超大炸物還有小菜就已經超飽 果然是被五郎評價2021満腹賞受賞的豬排! https://imgur.com/ZpujR5x 日劇上的炸蝦看起來就很不錯 https://imgur.com/PIvXwX2 現場吃的炸蝦超級大尾而且很有彈性 在吃的時候老闆娘跟大家閒話家常，說前一天早上8:40分就有人來排隊 店家是11:00才開門，即使當時只有預告出來也已經可以感受到這個日劇的威力啊。 日劇播完的隔天，看推特上說這家店目前要提早去寫名字預約 而且好像中午一開店11點就已經說今天已經預約結束 另外關於32度炸豬排，是用低溫油炸慢慢炸，一天只有兩份，而且點完要等一小時 因為這家店目標擺在孤獨美食家巡禮所以就沒有多點32度豬排來吃了 畢竟低溫炸豬排在東京很多其他名店也可以吃到，但是現場要等太久就放棄 最後當然要來一句這次第九季第一話五郎的名言 こうして揚げ物をもりもり食べれることが俺の健康の証し 能夠這樣不停的吃炸豬排，就是我的健康的證據! 這家店如果排隊的時間可以短一點，雖然離東京市區有一段距離 還是可以來吃一下CP值很高又不錯吃的炸豬排炸蝦定食 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介紹日本生活的IG 不定期會有日本人太太喜歡的甜點店&日本伴手禮介紹 最近會開始有一些日本特殊人孔蓋的介紹 --

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