圖文參考-> http://bit.ly/2OKcJcG --------------------------------------------------------------- 【店家】ずんどう屋 心斎橋店 TABELOG=3.43分 271份評價 GOOGLE =4.3分1314份評價 【用餐時間】2019/7/1 【地址】大阪府 大阪市中央区 心斎橋筋 1-5-7 セーナビル1F 【價格】1000日幣左右 【營業時間】24小時營業 --------------------------------------------------------------- 鈍屋拉麵主要是賣豚骨拉麵，比較重口味一點， 喜歡濃厚豚骨湯頭很推薦這間拉麵店 抵達店家先到入口買餐券，然後在入口填姓名與人數 鈍屋拉麵菜單 店家的點菜機上有中文與英文菜單，也有圖示，點餐算是蠻簡單的 鈍屋(ずんどう屋)主要有四種拉麵 ‧ 十全拉麵 1200日幣 ‧ 叉燒拉麵 1200日幣 ‧ 溫泉蛋拉麵 900日幣 ‧ 溫泉蛋香辣拉麵 950日幣 溫泉蛋拉麵與十全拉麵差別就在於多了豆芽菜、炸蒜片、 店家特調的醬汁 這次點十全拉麵(1200日幣)與溫泉蛋香辣拉麵(950日幣)， 點完餐就在戶外區等店員叫名子， 這次等不到10分鐘就可以到室內用餐了 室內用餐環境 桌上都有一些調味料與吃餃子的沾醬 溫泉蛋香辣拉麵 看起來就是加大的溫泉蛋拉麵 十全拉麵 就是通包的概念，有拉麵、蔥花、蛋、叉燒、豆芽菜、炸蒜片、店家特調的醬汁 一開始先試試看原味的豚骨湯頭， 官網標榜是煮20小時的濃郁豚骨風味湯頭， 喝下去真的不同凡響啊，豚骨湯頭味道濃厚卻不會膩， 豚骨湯頭整個風味就保留在嘴巴當中，蠻厲害的， 不過如果是吃比較淡口味的朋友應該會覺得有點鹹 湯頭你也可以搭蒜片喝，會讓整個豚骨風味更突出 上面那個醬會有一點辣味，但這個辣不是嗆辣， 攪拌後喝下去會讓你嘴巴微麻， 整個湯頭層次感比較多，全身熱了起來， 冬天這樣喝應該蠻爽的 可惜叉燒普通水準，我覺得乾了一點 麵條是細麵，比較像博多拉麵的細麵風味， 硬度剛剛好不會太軟或太硬，吃的時候也可以完美吸附湯頭，很好吃。 鈍屋拉麵是個人蠻推薦的大阪拉麵店， 濃厚豚骨風味湯頭拉麵相當好吃， 大阪想吃豚骨風味拉麵， 可以考慮來這間24小時營業的鈍屋拉麵喔 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.144.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1565239298.A.6EA.html