餐廳名稱：地獄蒸工房 鐵輪 地址：別府市風呂本5組 每人平均價位：NT500~800 營業時間：09:00～21:00 (最後點餐 20:00)、毎月第3個禮拜三(如遇國定假日則順 延隔日)休息。 推薦菜色：海鮮類、地瓜、蔬菜 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/226095035 別府除了有許多溫泉飯店、著名的別府地獄景館，使用地熱蒸氣蒸煮食物的地獄蒸工房 鐵輪也很有趣，而且東西蠻好吃的，我覺得是來別府旅遊時必訪景點之一。 地獄蒸工房鐵輪離市區有一段距離，除了自駕、也可以從別府市區搭公車到地獄蒸工房。 地獄蒸工房鐵輪生意很好，幾乎都是國外遊客來用餐，除了買食材用地熱蒸氣烹調，也可 以試喝溫泉水與使用免費足湯。 恩~~~目前我還沒喝到好喝的溫泉水XD 但沒喝過的話試喝看看很有趣。 這邊賣的食材相當多元，有肉片、香腸、海鮮、蔬菜、雞蛋與好好吃的地瓜。 店家貼心準備繁體中文說明書，怎麼煮、收費方式寫得清清楚楚。 食材拼盤與價格參考，我覺得不會太貴。 煙霧迷漫的自助蒸煮廚房，現場有阿姨幫忙教導如何使用地獄釜，操作起來很簡單。 我們的牛肉盤與蔬菜～ 餐廳裡備有薄醬油、鹽巴讓食客們調味，主要還是吃新鮮食材原味為主。 用地熱蒸氣蒸過的食材們帶有一股淡淡特別氣味，玉米蒸過後超甜，很好吃。 所有食材中我最喜歡地瓜，蒸過的地瓜口感相當鬆軟，而且甜度很高，相當好吃耶！ 蔬菜與雞蛋則要加點醬油或鹽巴更能引出食物味道。 海鮮只要夠新鮮就好吃，我喜歡扇貝與生蠔～ 吃飽喝足後如果還有時間，再到隔壁免費足湯泡泡腳或蒸腳吧。 地獄蒸工房鐵輪使用地熱蒸氣烹調食物蠻好玩的，而且食材選擇多元，東西也不錯吃，自 駕來九州的話蠻值得推薦來玩的喔！ -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog --

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