餐厅名称：地狱蒸工房 铁轮 地址：别府市风吕本5组 每人平均价位：NT500~800 营业时间：09:00～21:00 (最後点餐 20:00)、毎月第3个礼拜三(如遇国定假日则顺 延隔日)休息。 推荐菜色：海鲜类、地瓜、蔬菜 图文好读版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/226095035 别府除了有许多温泉饭店、着名的别府地狱景馆，使用地热蒸气蒸煮食物的地狱蒸工房 铁轮也很有趣，而且东西蛮好吃的，我觉得是来别府旅游时必访景点之一。 地狱蒸工房铁轮离市区有一段距离，除了自驾、也可以从别府市区搭公车到地狱蒸工房。 地狱蒸工房铁轮生意很好，几乎都是国外游客来用餐，除了买食材用地热蒸气烹调，也可 以试喝温泉水与使用免费足汤。 恩~~~目前我还没喝到好喝的温泉水XD 但没喝过的话试喝看看很有趣。 这边卖的食材相当多元，有肉片、香肠、海鲜、蔬菜、鸡蛋与好好吃的地瓜。 店家贴心准备繁体中文说明书，怎麽煮、收费方式写得清清楚楚。 食材拼盘与价格参考，我觉得不会太贵。 烟雾迷漫的自助蒸煮厨房，现场有阿姨帮忙教导如何使用地狱釜，操作起来很简单。 我们的牛肉盘与蔬菜～ 餐厅里备有薄酱油、盐巴让食客们调味，主要还是吃新鲜食材原味为主。 用地热蒸气蒸过的食材们带有一股淡淡特别气味，玉米蒸过後超甜，很好吃。 所有食材中我最喜欢地瓜，蒸过的地瓜口感相当松软，而且甜度很高，相当好吃耶！ 蔬菜与鸡蛋则要加点酱油或盐巴更能引出食物味道。 海鲜只要够新鲜就好吃，我喜欢扇贝与生蚝～ 吃饱喝足後如果还有时间，再到隔壁免费足汤泡泡脚或蒸脚吧。 地狱蒸工房铁轮使用地热蒸气烹调食物蛮好玩的，而且食材选择多元，东西也不错吃，自 驾来九州的话蛮值得推荐来玩的喔！ -- 自助旅行、飞行、美食 努力累积世界足迹 http://jay7134.pixnet.net/blog --

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