麵屋江武里 電話:03-3842-9397 店址:東京都台東區雷門2-4-1 (岡安大樓 1F) 價格:￥700up 圖文版 https://amonblog.com/blog/post/eburi 文字版 一開始本來想要吃這間喜多方的，店門口的五花肉拉麵圖片看起來就很誘人，但因為門口 排隊的客人不少，跑了一整天的行程身體又很疲憊，想早點回淺草旅籠飯店去休息，所以 就決定把這間留到下次了。 在喜多方拉麵的隔壁還有一間網路評價頗高的江武里拉麵，雖然外觀不是很起眼，沒注意 的話根本不會發現它的存在，一樣是賣拉麵的，是江戶醬油系的拉麵店，走過來發現店內 有空位，那當然就是吃這間了XD。 會看到這間江武里其實都歸功於這個人行道的招牌，本來是要走去全家便利商店，但看到 這招牌就走過來看看，才發現原來這邊還有另一間拉麵店，然後還看到了不管點大碗、中 碗、小碗麵，價格都一樣欸，感覺老闆還蠻佛心的，這樣不吃看看好像不行了。 走進店內後發現似乎是一間只有一個店員(老闆?)的拉麵店，他隨手招呼我入座就繼續忙 他的事情了，因為整間店都沒客人，我也就隨意找了個位置入座，店內的位置不多，大概 只有十個左右吧，空氣中則有淡淡的香氣，讓人飢餓感越來越嚴重XD。 菜單就放在桌上，可以自行取用，店內沒有中文菜單，只有日文菜單，但不用擔心看不懂 ，因為都是漢字，麵的部分分成三種，醬油拉麵、清淡魚介沾麵、濃厚魚介沾麵，每一種 麵搭配不同配料就有不同的價格，然後沾麵的價格會高一些，左下角則是可單點配料，像 是溫泉蛋、叉燒肉、海苔片、千柱蔥等，如果點的是特製開頭的麵品項，則有多了一顆半 熟蛋、肉片等，要注意的是店內沒有店員幫點餐，一率都是到食券機購買食券喔。 決定要吃甚麼後就來到食券機前，投入硬幣或紙鈔，選擇想要吃的按下去拿到食券就行了 ，底下紅色那行則是菜單上沒有的限定拉麵，如果出現紅色X則代表賣完了。 特製らー麵 ￥900 既然都說是人氣No.1的拉麵了，那當然就一定要點來吃看看了，下好離手。拿到食券後， 回到位置上，內場師傅會來將食券收走且詢問要吃麵量，接下來就等拉麵上桌就好。 淺草カリー麺 在位置上發現牆上有貼了一個季節限定的拉麵介紹，查了一下中文好像是翻成咖哩麵，網 路上介紹說這也是店內受歡迎的品項之一，但只有每年10~隔年5月供應，不過因為太晚看 到，已經有點特製拉麵了，所以這次就吃不下了，殘念。 特製拉麵 ￥900 可能一位只有我一個人，所以拉麵上桌的速度非常快，但我必須要說，當我吃完要準備離 開的時候，就開始有客人湧入了，所以應該是我剛好在離峰時間來吃，才都沒有客人，而 不是這間生意不好喔。特製拉麵使用江戶醬油去製作湯頭，顏色上看起來有點深褐色，配 料則有海苔片、雞叉燒、豬叉燒、半熟蛋等，看到有兩種叉燒肉的時候，讓我還蠻驚訝和 開心，因為也好久沒吃到雞叉燒了，哈。 豬叉燒 豬肉叉燒給了兩片，看起來似乎是用梅花肉，厚度上較薄一些，肉片帶了點油花，吃起來 還算蠻嫩的，不會很乾柴，不過我比較喜歡再厚一點的叉燒啊，因為薄薄的叉燒吃起來口 感沒很優QQ。 雞叉燒 除了有豬叉燒外，還有雞叉燒，感覺是用雞胸肉的部位，一樣是兩片，側面看帶有一定厚 度，吃起來較豬肉叉燒紮實一些，因為雞胸肉本身沒味道，所以可以撒上點胡椒鹽或者沾 點醬油湯吃，會比較好吃唷。 粗麵 在大部分遊客的印象中，拉麵都是細細長長的，粗扁麵的就比較少見到，但粗扁麵吃起來 的口感我覺得也很棒，會比較紮實且更有嚼勁，有點像是在吃台灣的陽春麵，但更彈牙， 點的時候有跟師父用英文講說麵量只要”中份”的就好，但覺得份量其實也很夠，怕吃不 飽的話，可以講說要大份的麵，反正都不用加價。 江戶醬油 之前吃過很多間醬油拉麵，除了每間使用的醬油味道不同外，有的還會加柚子增添香氣， 然後這間我覺得是用蔬菜去提味，所以喝起來除了醬油的甘醇味道外，還有蔬菜的甜味， 鹹味反而只有一點點，所以我就很順口的喝掉整碗湯，可能因為外面很冷，很想喝熱湯暖 暖身體也有關XD。 味玉 因為點的拉麵已經有附贈一顆，所以就沒再加點，半熟蛋的蛋白很滑嫩，蛋黃部分則是屬 於半熟，吃起來QQ軟軟的，我覺得很好吃，這樣的熟度剛好。 江戶菜、千住蔥 對於菜單上的千住蔥感到很好奇，所以有特別去查了一下，這是其中一種被認證的江戶東 京蔬菜，是日本江戶時代就開始有種植的蔬菜，在二戰時期因戰火動盪，產量大減，直到 二戰結束後才又重新大面積種植，因為蔥的品質好，但產量較少，所以能在這邊吃到也算 是還蠻有緣分的XDD。 吃完拉麵後就回到再附近的飯店休息哩，今天入住的是淺草旅籠 (Asakusa Hotel Hatago)，淺草旅籠飯店就位於都營淺草線淺草站上，因為剛好會有京成電鐵的ACESS特快 列車經過，所以前往成田機場或羽田機場都很方便，去晴空塔的話，也只要搭三站就到， 距離淺草寺、雷門大約只要走路5分鐘左右，飯店附近有AEON超市、便利商店等，生活機 能很好。飯店榻榻米客房有濃厚日式風情，也有免費早餐，頂樓更是眺望晴空塔和隅田川 花火大會拍照的好地點，可以考慮選擇這間當成東京自由行的住宿點喔。 淺草旅籠飯店住宿文參考>>>https://amonblog.com/blog/post/asakusa-hotel-hatago 如果沒有堅持要住和室房且想要比較寬敞的客房，那就比較推薦這間淺草紅色星球飯店， 淺草紅色星球飯店也是淺草新開幕的飯店，地點就位於淺草寺和驚安殿堂附近，價格走便 宜風，房間設備新穎且現代化，部分房間可以看到東京晴空塔，離地下鐵田原町站算近， 地理位置還蠻優越的，所以很高人氣和搶手，是淺草住宿的好選擇。然後因為有晴空塔景 觀房，所以當然就是住晴空塔景觀房哩。 更多晴空塔景觀房介紹>>>https://amonblog.com/blog/post/62011456 整體來說 吃完後覺得江武里的拉麵還不錯吃，湯頭清爽，麵條有嚼勁，另外還有兩種叉燒搭配，份 量上也可以吃的飽，吃完後還可以走回淺草雷門再逛一下喔，夜晚的雷門拍起來也挺漂亮 的。如果一直豚骨拉麵覺得有點膩的話，想換換口味的話，那就來這間江武里吃看看醬油 拉麵吧。 -- 阿MON世界趴趴走 http://amonblog.com/blog 日本自由行旅遊情報愛分享 (臉書社團) https://www.facebook.com/groups/Japanloveshare/ --

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