面屋江武里 电话:03-3842-9397 店址:东京都台东区雷门2-4-1 (冈安大楼 1F) 价格:￥700up 图文版 https://amonblog.com/blog/post/eburi 文字版 一开始本来想要吃这间喜多方的，店门口的五花肉拉面图片看起来就很诱人，但因为门口 排队的客人不少，跑了一整天的行程身体又很疲惫，想早点回浅草旅笼饭店去休息，所以 就决定把这间留到下次了。 在喜多方拉面的隔壁还有一间网路评价颇高的江武里拉面，虽然外观不是很起眼，没注意 的话根本不会发现它的存在，一样是卖拉面的，是江户酱油系的拉面店，走过来发现店内 有空位，那当然就是吃这间了XD。 会看到这间江武里其实都归功於这个人行道的招牌，本来是要走去全家便利商店，但看到 这招牌就走过来看看，才发现原来这边还有另一间拉面店，然後还看到了不管点大碗、中 碗、小碗面，价格都一样欸，感觉老板还蛮佛心的，这样不吃看看好像不行了。 走进店内後发现似乎是一间只有一个店员(老板?)的拉面店，他随手招呼我入座就继续忙 他的事情了，因为整间店都没客人，我也就随意找了个位置入座，店内的位置不多，大概 只有十个左右吧，空气中则有淡淡的香气，让人饥饿感越来越严重XD。 菜单就放在桌上，可以自行取用，店内没有中文菜单，只有日文菜单，但不用担心看不懂 ，因为都是汉字，面的部分分成三种，酱油拉面、清淡鱼介沾面、浓厚鱼介沾面，每一种 面搭配不同配料就有不同的价格，然後沾面的价格会高一些，左下角则是可单点配料，像 是温泉蛋、叉烧肉、海苔片、千柱葱等，如果点的是特制开头的面品项，则有多了一颗半 熟蛋、肉片等，要注意的是店内没有店员帮点餐，一率都是到食券机购买食券喔。 决定要吃甚麽後就来到食券机前，投入硬币或纸钞，选择想要吃的按下去拿到食券就行了 ，底下红色那行则是菜单上没有的限定拉面，如果出现红色X则代表卖完了。 特制らー面 ￥900 既然都说是人气No.1的拉面了，那当然就一定要点来吃看看了，下好离手。拿到食券後， 回到位置上，内场师傅会来将食券收走且询问要吃面量，接下来就等拉面上桌就好。 浅草カリー麺 在位置上发现墙上有贴了一个季节限定的拉面介绍，查了一下中文好像是翻成咖哩面，网 路上介绍说这也是店内受欢迎的品项之一，但只有每年10~隔年5月供应，不过因为太晚看 到，已经有点特制拉面了，所以这次就吃不下了，残念。 特制拉面 ￥900 可能一位只有我一个人，所以拉面上桌的速度非常快，但我必须要说，当我吃完要准备离 开的时候，就开始有客人涌入了，所以应该是我刚好在离峰时间来吃，才都没有客人，而 不是这间生意不好喔。特制拉面使用江户酱油去制作汤头，颜色上看起来有点深褐色，配 料则有海苔片、鸡叉烧、猪叉烧、半熟蛋等，看到有两种叉烧肉的时候，让我还蛮惊讶和 开心，因为也好久没吃到鸡叉烧了，哈。 猪叉烧 猪肉叉烧给了两片，看起来似乎是用梅花肉，厚度上较薄一些，肉片带了点油花，吃起来 还算蛮嫩的，不会很乾柴，不过我比较喜欢再厚一点的叉烧啊，因为薄薄的叉烧吃起来口 感没很优QQ。 鸡叉烧 除了有猪叉烧外，还有鸡叉烧，感觉是用鸡胸肉的部位，一样是两片，侧面看带有一定厚 度，吃起来较猪肉叉烧紮实一些，因为鸡胸肉本身没味道，所以可以撒上点胡椒盐或者沾 点酱油汤吃，会比较好吃唷。 粗面 在大部分游客的印象中，拉面都是细细长长的，粗扁面的就比较少见到，但粗扁面吃起来 的口感我觉得也很棒，会比较紮实且更有嚼劲，有点像是在吃台湾的阳春面，但更弹牙， 点的时候有跟师父用英文讲说面量只要”中份”的就好，但觉得份量其实也很够，怕吃不 饱的话，可以讲说要大份的面，反正都不用加价。 江户酱油 之前吃过很多间酱油拉面，除了每间使用的酱油味道不同外，有的还会加柚子增添香气， 然後这间我觉得是用蔬菜去提味，所以喝起来除了酱油的甘醇味道外，还有蔬菜的甜味， 咸味反而只有一点点，所以我就很顺口的喝掉整碗汤，可能因为外面很冷，很想喝热汤暖 暖身体也有关XD。 味玉 因为点的拉面已经有附赠一颗，所以就没再加点，半熟蛋的蛋白很滑嫩，蛋黄部分则是属 於半熟，吃起来QQ软软的，我觉得很好吃，这样的熟度刚好。 江户菜、千住葱 对於菜单上的千住葱感到很好奇，所以有特别去查了一下，这是其中一种被认证的江户东 京蔬菜，是日本江户时代就开始有种植的蔬菜，在二战时期因战火动荡，产量大减，直到 二战结束後才又重新大面积种植，因为葱的品质好，但产量较少，所以能在这边吃到也算 是还蛮有缘分的XDD。 吃完拉面後就回到再附近的饭店休息哩，今天入住的是浅草旅笼 (Asakusa Hotel Hatago)，浅草旅笼饭店就位於都营浅草线浅草站上，因为刚好会有京成电铁的ACESS特快 列车经过，所以前往成田机场或羽田机场都很方便，去晴空塔的话，也只要搭三站就到， 距离浅草寺、雷门大约只要走路5分钟左右，饭店附近有AEON超市、便利商店等，生活机 能很好。饭店榻榻米客房有浓厚日式风情，也有免费早餐，顶楼更是眺望晴空塔和隅田川 花火大会拍照的好地点，可以考虑选择这间当成东京自由行的住宿点喔。 浅草旅笼饭店住宿文参考>>>https://amonblog.com/blog/post/asakusa-hotel-hatago 如果没有坚持要住和室房且想要比较宽敞的客房，那就比较推荐这间浅草红色星球饭店， 浅草红色星球饭店也是浅草新开幕的饭店，地点就位於浅草寺和惊安殿堂附近，价格走便 宜风，房间设备新颖且现代化，部分房间可以看到东京晴空塔，离地下铁田原町站算近， 地理位置还蛮优越的，所以很高人气和抢手，是浅草住宿的好选择。然後因为有晴空塔景 观房，所以当然就是住晴空塔景观房哩。 更多晴空塔景观房介绍>>>https://amonblog.com/blog/post/62011456 整体来说 吃完後觉得江武里的拉面还不错吃，汤头清爽，面条有嚼劲，另外还有两种叉烧搭配，份 量上也可以吃的饱，吃完後还可以走回浅草雷门再逛一下喔，夜晚的雷门拍起来也挺漂亮 的。如果一直豚骨拉面觉得有点腻的话，想换换口味的话，那就来这间江武里吃看看酱油 拉面吧。 -- 阿MON世界趴趴走 http://amonblog.com/blog 日本自由行旅游情报爱分享 (脸书社团) https://www.facebook.com/groups/Japanloveshare/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.236.58.86 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1525183757.A.937.html