作者shinyban (甩尼班)
看板Food
標題[食記] 台北大安—三虎居酒屋|美食與酒相伴的歡樂無限|東區
時間Wed Jan 31 20:38:54 2024
餐廳名稱:三虎居酒屋 Izakaya Santora 大安店
消費時間:2023/8
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷45號
電話:02-2751-3335
營業時間:周日至周四18:00-00:30;周五週六18:00-01:30
每人平均價位:800
可否刷卡:可
有無包廂:無
[*BLOG:
https://shinyban.pixnet.net/blog/post/573567988 ]
和一些認識十餘年的親密友人,聚餐總是習慣約在居酒屋。
喝著共同喜愛的酒,配著美味的食物,更新生活近況,自在聊著瑣碎小事,為每天忙碌的
生活充電。
但隨著年紀增長,大家有著自己的生活,見面頻率拉長至半年甚至一年一次,因此更是格
外珍貴這段相聚的時光。
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「三虎居酒屋 Izakaya Santora」有兩間店面,分別為延吉店與大安店。
這次造訪的大安店位於東區後巷,靠近市民大道,從捷運忠孝敦化站走來約五分鐘腳程,
附近酒吧、居酒屋等宵夜場店面比比皆是,稱它為一級戰區也不為過。
店內是很標準的日式居酒屋擺設及氛圍,由吧台跟桌型座位組成。
挺可惜的是,當天用餐隔壁一大桌十餘人可能酒酣耳熱,歡樂到放聲大笑,說話音量像是
跟對山的人喊話,導致用餐感受極差。
另外,上菜速度極慢也是大大扣分,部分餐點等了半小時以上,原本想說早點離開嘈雜的
環境,但因為等菜上齊還是待好待滿。
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▲明太子手羽 $150
▲日式炒麵 $160
▲和風炒烏龍麵 $160
這兩道鹹度都頗高,可簡單裹腹,私心希望炒麵上能放顆煎蛋平衡一下更好。
▲鮭魚烤飯糰 $60
飯糰烤的略乾,裏頭有些鮭魚鬆,可作為居酒屋內較省荷包的裹腹餐點。
▲豚五花味噌(2本)$100
五花烤得有些過頭,味噌對我來說也偏鹹,但這價格在東區還挺有競爭力。
▲揚出豆腐 $140
炸豆腐與醬汁的組合,吃起來並不會過於油膩。
▲ 鯖魚塩燒 $180
每當我想在居酒屋補充蛋白質,又不想太有罪惡感,就會點烤魚類型的料理。「三虎居酒
屋」烤功不錯,鯖魚本身滿新鮮,外皮又帶點酥脆感,裏頭魚肉則是厚實,不用多加調味
,撒點鹽、擠上檸檬汁就足夠。
▲雞肉丸醬燒(一本) $150
這道雞肉丸我覺得是當天「三虎居酒屋」較有記憶點的一道料理。
手工將雞肉打成泥之後加入些許調味,捏成長條狀的丸子,其實就是串在竹籤上的漢堡排
。
亮點除了丸子外,還有一旁的蛋黃,這蛋黃可以說是這道的靈魂,由於雞肉本身的油脂偏
少,所以單吃口感較沒那麼順口,蛋黃的滑順與濃郁成為最佳綠葉,甚至可以說是紅花也
不為過。
▲明太子烤山藥 $180
如果居酒屋菜單上有這道,我就是必點。山藥的黏滑口感跟鮮味帶顆粒感的明太子就是這
麼合拍。
▲打卡評論贈送
整體而言,「三虎居酒屋」的餐點表現是中規中矩,正常發揮但沒有過多記憶點,而上菜
速度較慢加上聲音嘈雜對我而言是致命傷,但這應該也是看人潮及運氣,應是偶發狀況,
價格在東區一帶算是合理,是居酒屋聚餐又不想過於傷荷包的選擇之一。
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