餐厅名称：三虎居酒屋 Izakaya Santora 大安店 消费时间：2023/8 地址：台北市大安区敦化南路一段160巷45号 电话：02-2751-3335 营业时间：周日至周四18:00-00:30；周五周六18:00-01:30 每人平均价位：800 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/573567988 ] 和一些认识十余年的亲密友人，聚餐总是习惯约在居酒屋。 喝着共同喜爱的酒，配着美味的食物，更新生活近况，自在聊着琐碎小事，为每天忙碌的 生活充电。 但随着年纪增长，大家有着自己的生活，见面频率拉长至半年甚至一年一次，因此更是格 外珍贵这段相聚的时光。 -- 「三虎居酒屋 Izakaya Santora」有两间店面，分别为延吉店与大安店。 这次造访的大安店位於东区後巷，靠近市民大道，从捷运忠孝敦化站走来约五分钟脚程， 附近酒吧、居酒屋等宵夜场店面比比皆是，称它为一级战区也不为过。 店内是很标准的日式居酒屋摆设及氛围，由吧台跟桌型座位组成。 挺可惜的是，当天用餐隔壁一大桌十余人可能酒酣耳热，欢乐到放声大笑，说话音量像是 跟对山的人喊话，导致用餐感受极差。 另外，上菜速度极慢也是大大扣分，部分餐点等了半小时以上，原本想说早点离开嘈杂的 环境，但因为等菜上齐还是待好待满。 -- ▲明太子手羽 $150 ▲日式炒面 $160 ▲和风炒乌龙面 $160 这两道咸度都颇高，可简单裹腹，私心希望炒面上能放颗煎蛋平衡一下更好。 ▲鲑鱼烤饭团 $60 饭团烤的略乾，里头有些鲑鱼松，可作为居酒屋内较省荷包的裹腹餐点。 ▲豚五花味噌（2本）$100 五花烤得有些过头，味噌对我来说也偏咸，但这价格在东区还挺有竞争力。 ▲扬出豆腐 $140 炸豆腐与酱汁的组合，吃起来并不会过於油腻。 ▲ 鲭鱼塩烧 $180 每当我想在居酒屋补充蛋白质，又不想太有罪恶感，就会点烤鱼类型的料理。「三虎居酒 屋」烤功不错，鲭鱼本身满新鲜，外皮又带点酥脆感，里头鱼肉则是厚实，不用多加调味 ，撒点盐、挤上柠檬汁就足够。 ▲鸡肉丸酱烧（一本） $150 这道鸡肉丸我觉得是当天「三虎居酒屋」较有记忆点的一道料理。 手工将鸡肉打成泥之後加入些许调味，捏成长条状的丸子，其实就是串在竹签上的汉堡排 。 亮点除了丸子外，还有一旁的蛋黄，这蛋黄可以说是这道的灵魂，由於鸡肉本身的油脂偏 少，所以单吃口感较没那麽顺口，蛋黄的滑顺与浓郁成为最佳绿叶，甚至可以说是红花也 不为过。 ▲明太子烤山药 $180 如果居酒屋菜单上有这道，我就是必点。山药的黏滑口感跟鲜味带颗粒感的明太子就是这 麽合拍。 ▲打卡评论赠送 整体而言，「三虎居酒屋」的餐点表现是中规中矩，正常发挥但没有过多记忆点，而上菜 速度较慢加上声音嘈杂对我而言是致命伤，但这应该也是看人潮及运气，应是偶发状况， 价格在东区一带算是合理，是居酒屋聚餐又不想过於伤荷包的选择之一。 - SHINYBAN's Life https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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