[新竹] 滿福小籠包（原龍潭鍾小籠包） 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48329112 ============================================================================ 餐廳名稱：滿福小籠包 消費時間：2022年/7月 地址：新竹市東區民權路65號 電話：0905-589411 營業時間：一～五／六日：05:30～11:00／11:30 每人平均價位：35~80 　特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　　 若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　　 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　七月初，國賓與芙洛麗之間這段民權路上開了間小籠包店。 　　是原本在龍潭的鍾小籠包（創立於2015年）。 　　搬來新竹才定名為「滿福小籠包」。 　　但原先有「鍾」字的LOGO還是保留在招牌及菜單上。 　　菜單一開始沿用在龍潭時期的品項： 　　　　小籠包（半籠4顆40元／一籠8顆80元）、 　　　　蔥花蛋餅（雙蛋35）、蔥荷包蛋（15）、 　　　　豆漿、紅茶、紅茶豆漿（15）。 　　小籠包雖說目前單價就一個銅板，但也沒有以顆販售，就多了半籠的選擇。 　　在新竹開店一個月後多了三個品項： 　　　　起司蛋餅、玉米蛋餅（45）、紅茶拿鐵（25）。 　　光看單價，紅茶拿鐵一杯只要25元，感覺超便宜的。 　　但這裡的飲品，就是多數早餐店的小杯飲品，應該大約是350CC。 　　喝過紅茶豆漿，微甜帶些豆香，就蠻適合買早餐順手帶的飲品。 　　店內有蠻多調味料，可以依喜好包小袋帶走。 　　其中最吸睛的是，方便讓人把韭菜醬油的韭菜塞進小袋子，還提供數組 小漏斗＋單筷子。 　　切得很細的韭菜與小籠包很搭，可惜沒啥辣度（算偏鹹醬料）。 　　直接在把紙盒塞得滿滿當當的一籠小籠包上，放上些許辣豆豉。 　　這款就辣多了，只是可惜鹹度也不低，兩款不方便加乘食用。 　　添加醬料，小籠包美味度上升。 　　只是就算不加醬料，這小籠包也還不錯吃。 　　是老麵厚皮小籠包，但就跟新竹蠻多同類型的老麵小包子一樣，滿福的小籠包 算厚皮中的薄皮。 　　（繞口令嗎？不，只是說非小籠湯包那種薄可透光的那種薄皮。） 　　皮有些口感，又不至於像大包子的鬆軟。 　　吸了些許內餡湯汁，但也不會把內餡湯汁全吸走。 　　若沒夾破皮，咬開小籠包，內餡還有湯汁流出咧！ 　　內餡是豬肉與還帶著青翠色澤的青蔥。 　　就是皮Ｑ餡鮮的小籠包，^^b。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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