作者pure816 (玫玫)
看板Food
标题[食记] [新竹] 满福小笼包(原龙潭锺小笼包)
时间Tue Aug 9 17:58:15 2022
[新竹] 满福小笼包(原龙潭锺小笼包)
网志图文好读完整版:
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餐厅名称:满福小笼包
消费时间:2022年/7月
地址:新竹市东区民权路65号
电话:0905-589411
营业时间:一~五/六日:05:30~11:00/11:30
每人平均价位:35~80
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七月初,国宾与芙洛丽之间这段民权路上开了间小笼包店。
是原本在龙潭的锺小笼包(创立於2015年)。
搬来新竹才定名为「满福小笼包」。
但原先有「锺」字的LOGO还是保留在招牌及菜单上。
菜单一开始沿用在龙潭时期的品项:
小笼包(半笼4颗40元/一笼8颗80元)、
葱花蛋饼(双蛋35)、葱荷包蛋(15)、
豆浆、红茶、红茶豆浆(15)。
小笼包虽说目前单价就一个铜板,但也没有以颗贩售,就多了半笼的选择。
在新竹开店一个月後多了三个品项:
起司蛋饼、玉米蛋饼(45)、红茶拿铁(25)。
光看单价,红茶拿铁一杯只要25元,感觉超便宜的。
但这里的饮品,就是多数早餐店的小杯饮品,应该大约是350CC。
喝过红茶豆浆,微甜带些豆香,就蛮适合买早餐顺手带的饮品。
店内有蛮多调味料,可以依喜好包小袋带走。
其中最吸睛的是,方便让人把韭菜酱油的韭菜塞进小袋子,还提供数组
小漏斗+单筷子。
切得很细的韭菜与小笼包很搭,可惜没啥辣度(算偏咸酱料)。
直接在把纸盒塞得满满当当的一笼小笼包上,放上些许辣豆豉。
这款就辣多了,只是可惜咸度也不低,两款不方便加乘食用。
添加酱料,小笼包美味度上升。
只是就算不加酱料,这小笼包也还不错吃。
是老面厚皮小笼包,但就跟新竹蛮多同类型的老面小包子一样,满福的小笼包
算厚皮中的薄皮。
(绕口令吗?不,只是说非小笼汤包那种薄可透光的那种薄皮。)
皮有些口感,又不至於像大包子的松软。
吸了些许内馅汤汁,但也不会把内馅汤汁全吸走。
若没夹破皮,咬开小笼包,内馅还有汤汁流出咧!
内馅是猪肉与还带着青翠色泽的青葱。
就是皮Q馅鲜的小笼包,^^b。
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