店名：雙月食品社 地址：100台北市中正區青島東路6之2號 電話：02-33938953 試吃日期：2022.7. 網誌圖文版:https://mrsyangblog.com/chickensoup51/ 米其林必比登連續四年推薦的台北排隊人氣小吃雙月，2022年推出新菜單了! 我自己吃過也覺得它們家的干貝燉雞湯超級清爽甘甜，小珠貝給的超級彭湃搭配上高山高麗菜 另外阿甘剝皮辣椒雞湯更是帶著點微辣甘甜，夏天吃也好適合! 新菜單還有優惠價格，覺得還滿划算的。跟大家分享 文字版: 台北人大家都知道雙月食品社，連續四年蟬聯米其林必比登推薦，講究台灣在地美食，雞 湯、鱸 魚湯麵、虱目魚、油飯、還有吹風滷味，使用台灣上等優質新鮮食材，每一種餐 點都做得很精緻，中藥滷味的種類多、口味好，每一種都是不同風味，是讓人大拇指推薦 的台灣小吃！來自東石新鮮直送的乾蚵，滷肉飯、油飯、各式的麵類，這種主食類的在他 們家都能夠完全滿足之外，講到雞湯，更是雙月招牌必吃！他們家的所有燉雞湯，瘦肉湯 或者是魚湯更是我懷孕坐月子指定必吃的湯頭！真心覺得吃雙月的燉補雞湯比月子餐還好 吃，那時候我心裡就默默在盤算，乾脆不用訂月子餐，每天來碗雙月的雞湯還比較划算是 不是！最後，我必須要說他們家真的是好吃到無可挑剔，就連飲料也讓我覺得超級好喝， 清爽消暑而且價錢也划算，有時候吃飽飯經過這附近都還想特地來杯檸檬愛玉或是冬瓜愛 玉你就知道我有多愛他們家的飲料！ 我們今天的菜單都在上面，可以看到超級澎湃豐富！飲料的部分他們家的招牌是檸檬愛玉 ，喝起來酸酸甜甜的非常消暑。另外如果不敢喝酸的話，冬瓜愛玉喝起來也很解渴。 雙月食品社在立法院附近，每到中午用餐時段幾乎是滿滿的排隊人潮，而且限量的油飯很 快就會賣完。這裡沒有收服務費，餐具需要自取。 最推薦雙月的滷味，他們家的中藥滷味真的是我心目中第一名，各種不同的滷味都很好吃 。 我們11點用餐的時候，門口就已經排了好幾個人。 愛恨椒芝麵＄70 愛恨椒芝麵的麵條很有嚼勁，非常Ｑ彈。光看名字覺得好像很辣，但其實吃起來很過 癮，是帶著一點椒麻的香氣，但其實基底是濃濃的麻將麵。像我不太能耐辣的人也可以把 碗吃完。 我覺得愛恨椒芝麵跟市面上吃到的其他麵條都不一樣，現在還有販售袋裝產品可以直接帶 回家自己煮。特調獨家拌醬,香氣繞鼻,濃郁入口,微麻輕辣激盪爽口,濃郁芝麻醇,香氛椒 麻辣。 另外小菜的部分更是澎湃，在雙月推薦必吃的就是他們家的中藥滷味小菜。 幾乎每一桌的客人都是點了滿滿的滷菜，如果是在Uber eat上面也有個人獨享餐的滷味只 要＄50就可吃到三種基本款滷味。（甜不辣、豬血糕和豆乾） 他們家的地瓜葉非常的嫩，而且不會太鹹，搭配上特製的醬汁吃起來是很清爽的，每次來 雙月我必點的就是燙青菜。 燙青菜的份量恰到好處，對我來講點一個湯或一個主食搭配一份燙青菜其實就很滿足。 雙月食品社推薦必吃滷味 雙月吹風滷味每一種都好好吃，原來他們超有誠意的使用 “雞高湯”去當滷湯底,超級厚 本的使用 “純釀醬油”滷製的,而非低廉的化學醬油, 〖滷完都需吹風吹冷氣〗,因為不 添加化學食材,不吹風容易壞。而且雙月吹風滷味的顏色會隨著季節、濕度,顏色深淺不 一, 吃完不會口乾舌燥。甜不辣超級Q彈又很入味，搭配上滷透的豆乾和海帶吃起來更豐 盛。豬血糕更是QQ有彈性，我們家女兒也好喜歡，旁邊的滷蛋和百葉豆腐都是必吃美食。 雙月的另一個必點小菜我大力推薦的是「乾蚵」。不用花大錢即可喝到〖超高品質的魚湯 〗,東石鮮蚵 又被稱為「海中牛乳」，鋅含量高、營養豐富，每日新鮮進貨，真心推薦雙 月的乾蚵完全無腥味，客人票選必點餐點之一。雙月的乾蚵吃的是最自然原味搭配上雙月 的特製醬汁，吃起來超級鮮甜。 來自東石新鮮直送的乾蚵，因為食材新鮮搭配上簡單的做法就可以吃到最鮮甜的原味，這 也是我自己非常喜歡的一道小菜。 他們家的滷大腸（豬腸）、豬皮、豬耳朵也是超級美味。滷的肥透軟Q的豬腸，有嚼勁的 豬耳朵，一邊吃就會一邊讚嘆，難怪是米其林的推薦美食。 來到雙月，當然要推薦他們家的各種雞湯！我自己最愛，必須五顆星大力推薦的就是他們 在2022年夏天推出的干貝燉雞湯 干貝燉雞湯 使用雞架雞爪熬製 8 小時熬出雙月經典雞湯底,每早新鮮直送溫體仿土雞腿肉烹煮,保持 雞肉Q彈,加入數顆鮮甜小珠貝,大幅提升湯品鮮美滋味,原有的高山高麗菜也不可少,海陸 組合湯頭超鮮美。 主要基底就是高麗菜干貝和雞肉，看起來精緻小巧的鮮甜小珠貝給的超級大方澎湃、干貝 燉雞湯的湯頭特別甘甜，真的是那種很清爽而且喝進嘴裡會回甘的滋味。超級清爽，吃過 一次之後，回來我自己還叫了好幾次Ubereat的外帶，就是愛喝這一味啦！ 就連高麗菜也特別選用高山高麗菜，吃起來更清脆。高山高麗菜不僅讓湯頭更鮮甜，也比 一般高麗菜更脆,不會因為燉煮而變得過於軟爛 ! (加入高山 高麗菜的成本其實非常高!) 剝皮辣椒雞湯 每早新鮮直送溫體仿土雞腿肉烹煮,加入雙月嚴選剝皮辣椒,香辣甘甜,搭配高山高麗菜,辣 與甘的激盪,鮮與美的組合 ,台灣美味,夏天喝清爽又開胃。 剝皮辣椒吃起來是有一點微辣的口感，不但甘甜、脆口，每一口都有回甘的感覺。 我覺得剝皮辣椒雞湯吃起來更開胃，香甜回甘的湯頭讓整個雞湯變得更豐富！ 靈芝百首烏燉雞湯 喝了一口之後，第一個味道就是濃濃的靈芝香氣。但之後烏骨香氣就慢慢的散開，整個感 覺很滋補。搭配上高山高麗菜，即使在夏天吃清爽。 雙月食品社除了推薦必吃的燉雞湯和中藥滷味小菜之外，在雙月的油飯更是限量賣完就要 等下一鍋起鍋才來得及的美食。“青島店獨家販售”,採限量販售,早晚各炒一批售完為止 ，購買一碗雞湯最多只能搭配兩碗油飯。 雙月的油飯吃起來是鹹香鹹香，從泡米到炒料都是手工拌炒,豬肉、香菇、蝦米配料滿滿, 米飯粒粒分明又有 Q 度。而且糯米起來彈牙細緻，米香與醬香融合的療癒鹹香，很多人 的彌月油飯也會特別指定雙月。每次來用餐的時候，都會聽到服務人員大喊說，油飯賣完 囉～ 如果想吃看看油飯的朋友建議要趁早！ 雙月的滷味都弄的很乾淨，生腸又稱為脆腸，只有母豬身上才有，口感爽脆不膩，搭配上 特製的醬汁不會太死鹹，吃起來也很滿足！ --

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