店名：双月食品社 地址：100台北市中正区青岛东路6之2号 电话：02-33938953 试吃日期：2022.7. 网志图文版:https://mrsyangblog.com/chickensoup51/ 米其林必比登连续四年推荐的台北排队人气小吃双月，2022年推出新菜单了! 我自己吃过也觉得它们家的干贝炖鸡汤超级清爽甘甜，小珠贝给的超级彭湃搭配上高山高丽菜 另外阿甘剥皮辣椒鸡汤更是带着点微辣甘甜，夏天吃也好适合! 新菜单还有优惠价格，觉得还满划算的。跟大家分享 文字版: 台北人大家都知道双月食品社，连续四年蝉联米其林必比登推荐，讲究台湾在地美食，鸡 汤、鲈 鱼汤面、虱目鱼、油饭、还有吹风卤味，使用台湾上等优质新鲜食材，每一种餐 点都做得很精致，中药卤味的种类多、口味好，每一种都是不同风味，是让人大拇指推荐 的台湾小吃！来自东石新鲜直送的乾蚵，卤肉饭、油饭、各式的面类，这种主食类的在他 们家都能够完全满足之外，讲到鸡汤，更是双月招牌必吃！他们家的所有炖鸡汤，瘦肉汤 或者是鱼汤更是我怀孕坐月子指定必吃的汤头！真心觉得吃双月的炖补鸡汤比月子餐还好 吃，那时候我心里就默默在盘算，乾脆不用订月子餐，每天来碗双月的鸡汤还比较划算是 不是！最後，我必须要说他们家真的是好吃到无可挑剔，就连饮料也让我觉得超级好喝， 清爽消暑而且价钱也划算，有时候吃饱饭经过这附近都还想特地来杯柠檬爱玉或是冬瓜爱 玉你就知道我有多爱他们家的饮料！ 我们今天的菜单都在上面，可以看到超级澎湃丰富！饮料的部分他们家的招牌是柠檬爱玉 ，喝起来酸酸甜甜的非常消暑。另外如果不敢喝酸的话，冬瓜爱玉喝起来也很解渴。 双月食品社在立法院附近，每到中午用餐时段几乎是满满的排队人潮，而且限量的油饭很 快就会卖完。这里没有收服务费，餐具需要自取。 最推荐双月的卤味，他们家的中药卤味真的是我心目中第一名，各种不同的卤味都很好吃 。 我们11点用餐的时候，门口就已经排了好几个人。 爱恨椒芝面＄70 爱恨椒芝面的面条很有嚼劲，非常Ｑ弹。光看名字觉得好像很辣，但其实吃起来很过 瘾，是带着一点椒麻的香气，但其实基底是浓浓的麻将面。像我不太能耐辣的人也可以把 碗吃完。 我觉得爱恨椒芝面跟市面上吃到的其他面条都不一样，现在还有贩售袋装产品可以直接带 回家自己煮。特调独家拌酱,香气绕鼻,浓郁入口,微麻轻辣激荡爽口,浓郁芝麻醇,香氛椒 麻辣。 另外小菜的部分更是澎湃，在双月推荐必吃的就是他们家的中药卤味小菜。 几乎每一桌的客人都是点了满满的卤菜，如果是在Uber eat上面也有个人独享餐的卤味只 要＄50就可吃到三种基本款卤味。（甜不辣、猪血糕和豆乾） 他们家的地瓜叶非常的嫩，而且不会太咸，搭配上特制的酱汁吃起来是很清爽的，每次来 双月我必点的就是烫青菜。 烫青菜的份量恰到好处，对我来讲点一个汤或一个主食搭配一份烫青菜其实就很满足。 双月食品社推荐必吃卤味 双月吹风卤味每一种都好好吃，原来他们超有诚意的使用 “鸡高汤”去当卤汤底,超级厚 本的使用 “纯酿酱油”卤制的,而非低廉的化学酱油, 〖卤完都需吹风吹冷气〗,因为不 添加化学食材,不吹风容易坏。而且双月吹风卤味的颜色会随着季节、湿度,颜色深浅不 一, 吃完不会口乾舌燥。甜不辣超级Q弹又很入味，搭配上卤透的豆乾和海带吃起来更丰 盛。猪血糕更是QQ有弹性，我们家女儿也好喜欢，旁边的卤蛋和百叶豆腐都是必吃美食。 双月的另一个必点小菜我大力推荐的是「乾蚵」。不用花大钱即可喝到〖超高品质的鱼汤 〗,东石鲜蚵 又被称为「海中牛乳」，锌含量高、营养丰富，每日新鲜进货，真心推荐双 月的乾蚵完全无腥味，客人票选必点餐点之一。双月的乾蚵吃的是最自然原味搭配上双月 的特制酱汁，吃起来超级鲜甜。 来自东石新鲜直送的乾蚵，因为食材新鲜搭配上简单的做法就可以吃到最鲜甜的原味，这 也是我自己非常喜欢的一道小菜。 他们家的卤大肠（猪肠）、猪皮、猪耳朵也是超级美味。卤的肥透软Q的猪肠，有嚼劲的 猪耳朵，一边吃就会一边赞叹，难怪是米其林的推荐美食。 来到双月，当然要推荐他们家的各种鸡汤！我自己最爱，必须五颗星大力推荐的就是他们 在2022年夏天推出的干贝炖鸡汤 干贝炖鸡汤 使用鸡架鸡爪熬制 8 小时熬出双月经典鸡汤底,每早新鲜直送温体仿土鸡腿肉烹煮,保持 鸡肉Q弹,加入数颗鲜甜小珠贝,大幅提升汤品鲜美滋味,原有的高山高丽菜也不可少,海陆 组合汤头超鲜美。 主要基底就是高丽菜干贝和鸡肉，看起来精致小巧的鲜甜小珠贝给的超级大方澎湃、干贝 炖鸡汤的汤头特别甘甜，真的是那种很清爽而且喝进嘴里会回甘的滋味。超级清爽，吃过 一次之後，回来我自己还叫了好几次Ubereat的外带，就是爱喝这一味啦！ 就连高丽菜也特别选用高山高丽菜，吃起来更清脆。高山高丽菜不仅让汤头更鲜甜，也比 一般高丽菜更脆,不会因为炖煮而变得过於软烂 ! (加入高山 高丽菜的成本其实非常高!) 剥皮辣椒鸡汤 每早新鲜直送温体仿土鸡腿肉烹煮,加入双月严选剥皮辣椒,香辣甘甜,搭配高山高丽菜,辣 与甘的激荡,鲜与美的组合 ,台湾美味,夏天喝清爽又开胃。 剥皮辣椒吃起来是有一点微辣的口感，不但甘甜、脆口，每一口都有回甘的感觉。 我觉得剥皮辣椒鸡汤吃起来更开胃，香甜回甘的汤头让整个鸡汤变得更丰富！ 灵芝百首乌炖鸡汤 喝了一口之後，第一个味道就是浓浓的灵芝香气。但之後乌骨香气就慢慢的散开，整个感 觉很滋补。搭配上高山高丽菜，即使在夏天吃清爽。 双月食品社除了推荐必吃的炖鸡汤和中药卤味小菜之外，在双月的油饭更是限量卖完就要 等下一锅起锅才来得及的美食。“青岛店独家贩售”,采限量贩售,早晚各炒一批售完为止 ，购买一碗鸡汤最多只能搭配两碗油饭。 双月的油饭吃起来是咸香咸香，从泡米到炒料都是手工拌炒,猪肉、香菇、虾米配料满满, 米饭粒粒分明又有 Q 度。而且糯米起来弹牙细致，米香与酱香融合的疗癒咸香，很多人 的弥月油饭也会特别指定双月。每次来用餐的时候，都会听到服务人员大喊说，油饭卖完 罗～ 如果想吃看看油饭的朋友建议要趁早！ 双月的卤味都弄的很乾净，生肠又称为脆肠，只有母猪身上才有，口感爽脆不腻，搭配上 特制的酱汁不会太死咸，吃起来也很满足！ --

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