餐廳名稱：吉利匠烤鴨 消費時間：2022年/5月 地址：桃園市平鎮區自由街217號對面 電話：0960-582543 營業時間：11:00-20:00（六日 10:30）, 週一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_14.html 原打算拜訪益旺烤鴨，然而第一次遇到週三臨時店休，第 二次打電話語音告知有營業，卻始終沒人接聽電話。考量到自 己的店休命，不想衝到現場才發現又撲空，只好轉戰自由街上 的吉利匠。 這裡除烤鴨二吃外，也能加料高麗菜或米血糕。這天撥電 話預訂大概二十分鐘就能取餐。 半鴨 330元 高麗菜 30元 https://i.imgur.com/Kv2dFOE.jpg 片鴨表現挺好。鴨皮帶脆，並滿富鴨脂香；鴨肉入味溼潤 不乾澀。 https://i.imgur.com/t8VdLXJ.jpg 鴨餅一份有五片，麵香還好但嚼勁不錯，還加了些許芝麻 粒。大蔥偏粗；醬料比一般店家的甜麵醬鹹些。 https://i.imgur.com/kwOgzsi.jpg 炒鴨架的鴨肉同樣溼潤，鍋氣尚可。調味重鹹，比較不是 多數店家的甜麵醬底，香辛料爆炒的香氣一般。炒小辣會讓味 道層次豐富些。 高麗菜炒得比較透軟而非清脆路線。份量不多，但三十元 好像不該太要求。 一路吃來對片鴨印象最好。至於不接電話的益旺烤鴨，正 在思索是否該放棄情報。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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